夏秋交替,皮肤开始干燥,喉咙开始瘙痒,这个时候最适合来一碗润秋燥的小汤,将咱们的肺养好。
下面分享的是2~3人份的用量。
用料
银耳 小半 | 朵 |
百合 10 | 克 |
莲子10 | 克 |
雪梨2~3只 | |
冰糖 | 15克 |
润秋燥|莲子百合银耳羹的做法
银耳和莲子百合分别提前泡发30分钟左右。
其中银耳用温水泡,这样做出来比较容易起胶质;莲子和百合用冷水泡发即可。
将全部材料放入锅中煮沸,大火10分钟,再慢火煮25~35分钟。
有炖锅的亲可以直接把全部材料放进,炖30分钟即可。
最后,放入少量冰糖,一晚润肺润喉的小汤就完成了。不喜欢吃糖的朋友,可以放蜜枣或者无花果代替,也是极好的搭配。