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用料
葱香油条的做法
面粉里加鸡蛋,酵母,喜欢咸的口味可以加点盐。然后加入温热牛奶,用筷子一点点一个方向搅拌,面要软软的,不能太硬太干,然后加入适量葱花,保鲜膜盖上放置1-2个小时。我们平时晚上弄好,放入冰箱冷藏,早上拿出来直接用即可。
发酵之后,把发酵后的面取出,面板上放入适量油,把面按压成长方形,用刀切成小的条状,,然后两条叠放,用筷子按压成型。锅中加油,待油热之后放入,反复翻下油条,炸成金黄即可拿出来就好。无水葱花小油条可以享受了,配上早上打好的豆浆,真是美味。