葱香芝士条的做法和图解 好吃的葱香芝士条家常做法

昨天做的沙拉酱刚好用来做这款面包。

用料  

葱香芝士条的做法  

1. 用后油法把面揉到拓展阶段，室温发酵到2.5倍大（发酵到用一个手指粘点面粉，插下去，如果面团的洞不回缩就好了）

2. 面团拿出来排气，分别分成80g一个的面团（共12等份）醒发15分钟。

3. 面团压扁，擀成长条

4. 再反面90度擀开（如图）

5. 从上而下的卷起

6. 两头压紧

7. 搓成长条，依次摆放在烤盘上（要留空隙，因为面团发酵会胀大）

8. 发酵到2倍大

9. 
   均匀的在表面撒上芝士条，挤上沙拉酱，撒上葱花。

10. 烤箱190度预热5分钟，放在中下层，180度，15分钟，烤到表面上色即可。

小贴士

芝士撒多点才好吃。