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用料
香香的葱油的做法
葱白葱叶分开切小指长短,洋葱切丝
倒入食用油开中小火下洋葱丝,不喜欢洋葱味的可以不放,因为洋葱熬的油有些腻
慢炸洋葱至微焦后捞出,捞出后的洋葱丝可以做卤肉饭
下葱白继续中小火炸,炸到略微变色
下葱叶与略微变色后的葱白搅拌一起,继续中小火炸
炸至葱白和葱叶都微微焦黄就可捞出葱段,此时的葱段放一些用来烧红烧肉,葱油鸡……也是极好的。也可炸的再焦一些有一股葱焦味,很香
待到晾凉后可以装在瓶子里或者密封罐里,放在冰箱里一个月没问题