家常自制混酱三色肠粉～肠粉多种做法做法，自制混酱三色肠粉～肠粉多种做法食谱与做法

用料  

自制混酱三色肠粉～肠粉多种做法的做法  

1. 1、粉和水按比例兑好，猪肉剁成肉末调味，鸡蛋打散，拿一个小碗装少量水在里面加点花生油，这个用来刷蒸盘的。

2. 2、先把蒸盘蒸热，再用刷子刷一层油水。

3. 3、加入粉浆，刚好铺平盘底就好，再加入肉末，用筷子夹散开。

4. 4、加入蛋液。

5. 5、放入沸水的锅中蒸1.5分钟，用夹子夹上来，用刮刀沿着盘底将肠粉卷起来。

6. 6、这个视频可能看得更清楚点。

7. 7、由于不喜欢吃葱所以没放，如果不放鸡蛋就是纯猪肉肠粉。

8. 8、加入酱汁，早上小孩吃得津津有味。

9. 9、按比例兑好蔬菜粉浆，按上面的步骤做出彩色的肠粉。也可以按自己喜欢的颜色做喔。

10. 11、胡萝卜粉浆和蒸熟的对比。

11. 12、菠菜肠粉的对比。

12. 12、哇，颜色鲜艳的三色肠粉。

13. 13、把几种酱浇上去就可以开吃了👍😍

14. 14、做一盘斋肠准备炒猪肠粉。先把肠粉斜切成小段。

15. 15、准备好配菜，喜欢什么放什么。

16. 16、配上一杯红茶。

17. 17、还可以换着配菜炒。