家常9m+香煎萝卜糕，软软糯糯，鲜香美味！做法，9m+香煎萝卜糕，软软糯糯，鲜香美味！食谱与做法

萝卜糕其实是广式点心，米粉中加入萝卜丝、腊肠等等，质地柔软、味道鲜美，吃过就让人念念不忘。

宝宝版的萝卜糕使用的配料当然也没有那么多，我也适当的做了一些替换和调整，不一样的风味一样的好吃哦！

动图太快是平台的bug，后续食谱会改成视频和图片供大家观看，感谢各位一直以来的喜欢！

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用料  

9m+香煎萝卜糕，软软糯糯，鲜香美味！的做法  

1. 萝卜去皮擦丝

2. 虾皮清水浸泡、洗净

3. 水开后放入萝卜丝和香菇，焯水1分钟

4. 萝卜丝抓干水分备用

5. 锅中刷油

6. 倒入切碎的香菇和虾皮，翻炒出香味

7. 倒入沥干水分的萝卜丝中，搅拌均匀

8. 加入2勺面粉和2勺玉米淀粉，搅拌后可成团

9. 捏成大小适中的萝卜糕，水开后上锅蒸制10分钟

10. 放入蒸好的萝卜糕，煎制两面金黄即可

11. 冒着热气和香气的萝卜糕装盘后，再撒上一小把葱花就可以即刻开吃，这次的用量一共做了6个萝卜糕，我和菠萝在10分钟内就全部消灭！

12. 煎制好的萝卜糕表面金黄色夹杂纯白，掰开来就能看到萝卜之间的相互交织。

小贴士

1、萝卜丝焯水后尽量挤干水分。

2、面粉淀粉用量根据萝卜丝沥水情况自行调整，手抓时感觉黏手、可成团即可。

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