2020.2.18疫情持续 用心做不平凡的鸡蛋 配米饭 面条都好吃❤️
用料
鸡蛋 | 6个 |
酱油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
酱油荷包蛋 快手早餐的做法
锅中多加油 烧热 打入鸡蛋 一次别打太多,鸡蛋粘连不好弄
煎鸡蛋时用炒勺浇油在鸡蛋上面 记得翻面 待两面略有焦黄色 盛出备用
把锅里的油倒出来,不用刻意留油,锅里粘的油就可以,加入糖 生抽 酱油 一碗温水 煮沸,加入鸡蛋
盖盖焖1分钟
开盖翻面继续焖一分钟,大火收汁
配一碗清汤面更管饱~
小贴士
❤️煎鸡蛋的时候油多一点,中小火,否则鸡蛋会糊