现在很少有机会可以喝到小时候石磨的古早豆浆了,都交给了机器。可是普通豆浆机煮出来的豆浆,只能叫豆浆水。因为把精华营养丰富的豆渣过滤掉了。如今快节奏的生活,没有人为了一杯豆浆再去手磨石磨。可是科技改变生活,我用了两年多的这台台湾凤梨牌养生破壁机有37年历史。它煮出来的豆浆口感真的很棒,机器豆罩24孔专门为打黄豆浆时使用,充分滚打破壁机。黄豆不需要提前浸泡,30分钟7煮7棍,彻底煮熟黄豆,不会因为像普通机器没有煮散步煮透而生毒素被人体吸收。
相反,这台机器在打磨黄豆过程中可以充分释放大豆中的异黄酮和卵磷脂,对人体保健起到重要作用。豆浆中含有大豆皂荚、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊因子,具有一定的保健作用,并有平补肝肾、防老抗癌、美容润肤、增强免疫等功效,因此豆浆还被科学家称为“21世纪餐桌上的明星”。
而且口感特别好,煮出来的豆浆无需过滤,细腻无渣,真正做到营养高效率吸收。
用料
黄豆 | 100克 |
饮用水 | 1200毫升 |
五谷杂粮豆浆(破壁机)的做法
破壁机加入1200毫升饮用水,称好黄豆洗干净,倒入机器。
放入煮豆浆专用的24孔网和罩
按开关,选择豆浆键,开始就行了
以前也买过豆浆机,可是有了这台破壁机,豆浆机就再也不用了
煮完了也可以水龙头打开
我平时会把网罩拿出来,直接倒,看看杯底没有残渣
一次可以煮600ml—1.5升的量
放置一会儿还会出现豆皮
豆皮也很细腻
煮很稠的绿豆浆也不怕会糊底
超级细腻,像冰淇淋一样丝滑
给婴儿煮辅食也方便,16分钟就好
有什么健康食材都可以放进去煮,保证营养充足
也可以自己DIY五谷杂粮早餐,15分钟就好
零件都可以拆卸清洗
底盘也可以拆下来清洗干净,这是其他品牌破壁机所没有的特别设计,保证卫生健康。不会因为长期煮了,污垢藏在杯底洗不到,而不卫生影响健康。
水龙头设计也超级方便,口感太好了。夏天还可以做果汁,冰沙等。
小贴士
家有上班族,上学娃,只要前一晚准备好第二早要煮的食材,第二天放进去,开启。然后刷牙洗脸,洗漱好,这个15分钟也好了。方便又营养,还可以每天换不同食材,五谷杂粮既养胃又养生。