家常Bakingpie-心心相印&爱心杏仁片饼干做法,Bakingpie-心心相印&爱心杏仁片饼干食谱与做法

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Bakingpie-心心相印&爱心杏仁片饼干的做法步骤图

份量:10块左右
准备工作:*曲奇中50g黄油室温软化。

用料  

曲奇部分
黄油 50g
糖粉 25g
蛋白 10g
低筋粉 70g
内陷部分
黄油 20g
糖粉 25g
麦芽糖 25g
杏仁片 35g

Bakingpie-心心相印&爱心杏仁片饼干的做法  

  1. 曲奇的制作,50g软化的黄油和25g糖粉倒入打蛋盆中

    Bakingpie-心心相印&爱心杏仁片饼干的做法步骤图 第2张
  2. 再分2次加入蛋白依次打至融合

    Bakingpie-心心相印&爱心杏仁片饼干的做法步骤图 第3张
  3. 最后加入70g低筋粉搅拌搅匀

    Bakingpie-心心相印&爱心杏仁片饼干的做法步骤图 第4张
  4. 刮入放有裱花嘴的裱花袋中,

    Bakingpie-心心相印&爱心杏仁片饼干的做法步骤图 第5张
  5. 在铺有油纸的烤盘内挤上爱心状

    Bakingpie-心心相印&爱心杏仁片饼干的做法步骤图 第6张
  6. 20g黄油和25g隔热水融化麦芽糖倒入打蛋盆中

    Bakingpie-心心相印&爱心杏仁片饼干的做法步骤图 第7张
  7. 隔热水融化

    Bakingpie-心心相印&爱心杏仁片饼干的做法步骤图 第8张
  8. 再加入25g糖粉搅拌搅匀,再倒入35g杏仁片搅拌搅匀

    Bakingpie-心心相印&爱心杏仁片饼干的做法步骤图 第9张
  9. 用勺子取适量放在爱心的中间

    Bakingpie-心心相印&爱心杏仁片饼干的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱开上下火160度预热10分钟,再放进饼干烘烤20分钟左右拿出晾凉即可

    Bakingpie-心心相印&爱心杏仁片饼干的做法步骤图 第11张