只需要15分钟
快手早餐:美味的皮蛋瘦肉粥
鲜美可口,一口气干它两大碗
用料
皮蛋 | 1个 |
瘦肉 | 100克 |
香油 | 少许勺 |
盐 | 少许 |
大米(冷冻1夜) | 150g |
水 | 1700ml |
香葱碎 | 少许 |
食用油 | 1大勺 |
白胡椒 | 少许 |
15分钟快手早餐:皮蛋瘦肉粥的做法
主要食材如图:
将头天晚上洗干净冻过一夜的大米放入锅中,加入瘦肉丁和少许盐 和胡椒粉
加入一勺食用油
大火烧开不停的搅拌,防止溢出,至少要保持中火以上
熬制十分钟后加入皮蛋,再熬制5分钟关火,撒上葱花碎,滴入少许香油
早餐来一碗美美的皮蛋瘦肉粥,非常满足
小贴士
1.大米一定要经过冷冻,这是熬制时间短粥软糯的关键
2.整个熬制过程必须中大火,不然影响粥的口感
3.盐份根据个人口味调制