家常土豆丝蛋饼［外焦里嫩版］做法，土豆丝蛋饼［外焦里嫩版］食谱与做法

做成早餐，孩子很喜欢。本来是想做脆脆的那种，手抖面粉放多了，就做成了外焦里嫩的，里面软软的，不过还是很好吃(๑´ڡ`๑)

用料  

土豆丝蛋饼［外焦里嫩版］的做法  

1. 土豆擦细丝，切的也行  我手残。

2. 加上一个蛋，香葱，面粉。如果想吃脆一点，就只要一点点面粉增加粘度就可以了。

3. 搅拌搅拌

4. 平底锅少许油，用勺子舀进去，煎起来。

5. 小火煎到两面焦黄就可以了

6. 加上我的虎邦鲜椒酱，真的超爽！

小贴士

土豆擦丝后不用洗。下次我试试面粉少一点的版本。