用料
燕麦 | 4勺 |
牛奶 | 60ml |
鸡蛋 | 1个 |
小紫薯 | 1个(约50g) |
小馒头 | 2个 |
蓝莓 | 1个 |
蓝莓烤燕麦紫薯(空气炸锅版)的做法
准备所有食材。小馒头可用面包吐司代替,水果按喜好添加,甜食爱好者加适量白砂糖。
我用的捷森水果燕麦,有点硬,提前牛奶浸泡一夜,牛奶淹过燕麦一点点即可。一般桂格西麦等即食燕麦较软可直接跳过此步骤。(没有拍照啦)紫薯放入微波炉5min蒸熟,捣成泥。
浸泡过的燕麦牛奶倒入空气炸锅可用容器内,再打入鸡蛋搅拌均匀,放入紫薯泥,继续搅拌,可加适当牛奶,不过要能够黏稠。小馒头切片平铺在燕麦紫薯鸡蛋牛奶混合物表面,撒上蓝莓。
空气炸锅预热,将混合物放入,180度烤7min即可。图为5min,蓝莓已经爆浆了(时间适情况而定,5min其实已经可以了,想要再干一点就延长了2min)
图为7min,最终成品,馒头片已经完全烤干。很饱腹噢~加袋牛奶真的好饱
有点拍糊了😲
小贴士
图片玻璃碗第一次放空气炸锅,还好没出意外,大家不要学我👀
所有用料其实都很随意,视情况而定噢,没有烤箱和空气炸锅的,我jio得微波炉应该也可以做到。