用料
| 中筋面粉300 | 克 |
| 鸡蛋1 | 个 |
| 酵母3 | 克 |
| 盐3 | 克 |
| 泡打粉3克 | |
| 小苏打2克 | |
| 温水130克或者牛奶均可要是换成牛奶克数要多一点 | |
| 玉米油20克 |
家庭版酥脆小油条的做法
将所有材料放入盆中加温水揉手成面团
![家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
醒发至两倍大
![家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
不回缩的样子
![家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
发好的面不用揉直接擀成长方形的薄片
![家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
切成3厘米的宽条、我今天切的有点宽了！还有点薄了
![家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将两片摞在一起、用筷子压一下
![家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
在中间切一刀、用手捏一下两头
![家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放入烤箱醒发至两倍大、也可以放温暖处发酵15分钟至20分钟、醒好了炸出来特别软
![家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
锅内放入豆油烧至五层热炸至金黄捞出
![家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
哈哈：我顺便炸了两根小麻花、胖胖的还挺可爱
![家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
炸至期间油温不要过高、否则会炸糊的
![家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
开饭了、我喜欢的颜色😄有食欲吧
![家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "家庭版酥脆小油条的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
我顺便炸了麻花没放糖的配方、吃起来口感非常的好、小伙伴们可以试试呀