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一直都很喜欢吃玉米,就用玉米做个简单又方便的玉米饼。蛋白质含量高,小朋友也很爱吃。
用料
「香甜软糯的玉米饼」的做法
首先将玉米面、面粉、鸡蛋、酵母白糖全部倒进盆中。
倒入牛奶搅拌,盖上盖子或保鲜膜发酵,发酵到差不多两倍多就可以了。差不多一个多小时的样子。
平底锅中刷少许油摊饼
微微金黄翻面 炸至金黄就可以啦