家常健脾养阴栗子四神汤#秋冬进补,正当其时做法,健脾养阴栗子四神汤#秋冬进补,正当其时食谱与做法

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健脾养阴栗子四神汤#秋冬进补,正当其时的做法步骤图

药食同源四神汤是中医著名的健脾食方,其中'四神'是指茯苓,淮山,莲子和芡实,汇集在一起能够互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾养阴、调节和平衡五脏六腑之功效,与栗子一起煮,更添补肾的养生功效。

用料  

瘦肉 300克
栗子 250克
云苓/白茯苓 20克
干淮山 30克
开边红莲子 20克
芡实 30克
蜜枣 1个

健脾养阴栗子四神汤#秋冬进补,正当其时的做法  

  1. 准备无硫干材料,莲子用红莲更好,可随意加入去核红枣2-3顆。

    健脾养阴栗子四神汤#秋冬进补,正当其时的做法步骤图 第2张
  2. 栗子去皮:冷水上锅,稍烧开捞出,栗子皮一搓就掉

    健脾养阴栗子四神汤#秋冬进补,正当其时的做法步骤图 第3张
  3. 干货材料用水清洗干净,瘦肉切块,关于瘦肉是否焯水,看个人习惯,全瘦的瘦肉我一般不焯水洗干净即可。

    健脾养阴栗子四神汤#秋冬进补,正当其时的做法步骤图 第4张
  4. 锅里加满水,份量够3-4人

    健脾养阴栗子四神汤#秋冬进补,正当其时的做法步骤图 第5张
  5. 水开转小火,文火1小时。汤好加入适量盐。

    健脾养阴栗子四神汤#秋冬进补,正当其时的做法步骤图 第6张
  6. 一 碗四神汤,道尽养生事,秋冬进补,正当其时,尝一口,足矣

    健脾养阴栗子四神汤#秋冬进补,正当其时的做法步骤图 第7张

小贴士

材料份量3-4人。

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