芦笋厚蛋烧的做法和图解 好吃的芦笋厚蛋烧家常做法

芦笋季节，
跟厚蛋烧很搭哦😍

用料  

芦笋厚蛋烧的做法  

1. 芦笋胡萝卜洗净备用。

2. 盐巴适量调蛋液 打匀 我用手动打的没有加水已确保蛋液粘稠度够。

3. 紫菜剪碎备用。（这次是直接拌蛋液提味，下次试试分层次给不同配料，口感应该更有层次）

4. 芦笋胡萝卜取适量焯水，要放点植物油锁色哦，不用冲凉，可以根据个人口味放适量盐巴提味。

5. （此为借图说明，我自己的有加紫菜碎，但是忘记拍）第一张蛋饼煎制的过程中快熟透的时候把火调小铺入蔬菜条，然后手动卷到锅的一边再加点油在锅中间进行第二张蛋饼煎制，可以再铺蔬菜条。

6. （此为借图说明）三张蛋饼合包之后大概是这样哈，就可以出锅放熟食砧板上切段了。

7. 准备切断，第一次紧张过度忘记提前关火，有点过火了😂

8. 搞定，是不是有点好看🤗

9. 非常快手，早餐来一块加一碗稀稀的豆浆、果汁或者粥即刻便是完美早餐🌻
   

小贴士

这是一道快手菜，
作为二宝妈挚爱快手菜啊，
油不必太多，
蛋饼也不必太厚，重要是每层之间要裹紧就完美。
这次第一次弄有点慌张很多步骤没有拍到图，明后天改进哈。