最近太想吃肠粉了！！就买了肠粉预拌粉，但是做出来的肠粉却是软绵绵的，口感是不Q弹😞 最后还是自己调配粉浆来试试，没想到一次就成功，太开心了✌😁
（自我记录的配方比例 没有过程教程)
用料
| 粘米粉 | 85克 |
| 木薯粉 | 85克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 水 | 360克 |
| 还有自己喜欢的配料 | 鸡蛋 虾仁 生菜 |
（无澄粉)肠粉粉浆调配的做法
肠粉粉浆搅拌至无颗粒 ，锅里水热就可以把粉浆倒在铁盘里蒸！！！（记得在盘子里刷一层油防粘)
小贴士
1⃣这个肠粉做出来的口感是很有嚼劲❗很Q彈❗
不会软绵绵
2⃣因为没有澄粉，就用木薯粉代替了做出来也不差