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家常明星同款,一学就会的粤菜老少平安做法,明星同款,一学就会的粤菜老少平安食谱与做法
09-27有没有食材简单、一学就会的粤菜?万家乐特约赞助的2018年的《锋味》中,阿姐汪明荃就推荐了一道简单营养的粤菜——老少平安,还介绍了这道菜的寓意,食材是最简单的豆腐、鱼肉、菇类、虾米等,而且蒸的更健康,老人家、儿童都适... -
家常家常粤菜-鲮鱼肉煎酿青椒做法,家常粤菜-鲮鱼肉煎酿青椒食谱与做法
12-04❤️🐟鲮鱼肉煎酿青椒🐟❤️一道经典的家常粤菜,弹牙的鲮鱼滑在爽脆的青辣椒里,再配上豆豉酱汁,太好吃了~在国外读书,难免会想念家里的味道,问妈妈要了食谱,终于做出了妈妈的味道☺太感动了️😂分享一个2-3人份的食谱~用料青辣椒3-4... -
家常㊙️粤菜「干炒牛河」广东人的最爱做法,㊙️粤菜「干炒牛河」广东人的最爱食谱与做法
07-29干炒牛河是一道经典广东菜,对于广东生活的小伙伴来说再熟悉不过了,是茶餐厅、大排档必备的一道主食,百吃不厌。鲜嫩的牛肉和爽滑的河粉,这两种食材搭配在一起怎样都不会出错。韭黄和绿豆芽也一定不能少啦!用料牛肉腌制食材... -
家常小姨妈广式白切鸡连蘸料:很传统的粤菜做法,小姨妈广式白切鸡连蘸料:很传统的粤菜食谱与做法
10-08春节到来,是硬菜出场的时候了喔用料文昌鸡1只葱12根红葱头6个姜12片小姨妈广式白切鸡连蘸料:很传统的粤菜的做法文昌鸡一只,洗干净内外鸡爪子塞进菊花里鸡胸(脖子下面有一个凹入的窝)捅一刀,浸鸡的时候,确保水流内外贯通,温度... -
家常鬼马牛肉(鼎爷厨房里的一个粤菜)做法,鬼马牛肉(鼎爷厨房里的一个粤菜)食谱与做法
05-05鬼马就是油条啦,哈哈!快手菜,很好吃!用料梅头牛肉半斤(少点也行)油条一根耗油一勺淀粉少量油(拌牛肉片用)一勺黄蔗糖(白糖也行)少量姜(切成砂糖大小)少量拌入牛肉蒜泥少量拌入牛肉生抽适量淀粉兑水,准备勾芡用葱花适量香菜叶适量鬼... -
家常重庆口水鸡的做法(粤菜版本)做法,重庆口水鸡的做法(粤菜版本)食谱与做法
08-07现在在广东开了很多间川菜馆,越来越多广东人吃饭的时候选择尝尝川菜,口水鸡算是点击率高的一道菜,这么一道集色,香,味为一体的菜看上去挺复杂,其实掌握好了几个要点,我们在家也能够做出一盘让人垂涎欲滴的口水鸡出来哦!最后汤... -
家常蒜蓉白灼菜心/耗油菜心★(粤菜)下饭菜做法,蒜蓉白灼菜心/耗油菜心★(粤菜)下饭菜食谱与做法
12-29口感;脆嫩可口。用料菜心300克蚝油1勺生抽半勺(颜色淡)盐适量蒜2瓣蒜蓉白灼菜心/耗油菜心★(粤菜)下饭菜的做法菜心在盐水泡一下,洗干净。锅里烧点清水,加半勺盐,几滴油,大火烧开。("盐"量增加菜心的底味,“油"能使青菜更绿)水开... -
家常地道粤菜:酿凉瓜(酿三宝)做法,地道粤菜:酿凉瓜(酿三宝)食谱与做法
07-06凉瓜,咱们广东人通常称苦瓜,夏季最爱的蔬菜之一,我家最喜欢吃豆豉蒜蓉炒苦瓜,牛肉炒苦瓜,苦瓜炒鸡蛋、酿苦瓜等…粤菜酿三宝就是酿凉瓜、酿茄瓜、酿辣椒。…我家宝贝就是最爱吃塞满满肉馅的酿苦瓜…酿..酿..,全部都是以下一... -
虾仁滑蛋(粤菜)的做法步骤,虾仁滑蛋(粤菜)怎么做最好吃
08-16用料虾仁克油克鸡蛋个虾仁滑蛋(粤菜)的做法虾仁入开水锅煮熟捞出,沿虾背切为两半。切好的虾仁放入大碗中,加入5个鸡蛋,盐1.5克,适量胡椒粉,加入少许白醋提鲜,加入适量葱花。将蛋液沿一个方向搅拌均匀,搅拌至起泡为止。炒锅烧热... -
家常超简单粤菜——弹牙咸蛋蒸肉饼(纯瘦肉版)做法,超简单粤菜——弹牙咸蛋蒸肉饼(纯瘦肉版)食谱与做法
12-11蒸肉饼变化万千。。。加入咸蛋也很爱。做肉饼真的很简单,但是却是个力气活。。咱们健康健身的妹纸,当然是要舍弃肥肉的。所以这是个纯瘦肉版本的肉饼!用料纯瘦肉上好咸蛋一只(不需要煮熟)冬菇生粉(淀粉)白砂糖一丁点(可替代味... -
家常《粤菜大师》👨🏻🍳仙女粉💕潮汕红桃粿♥️做法,《粤菜大师》👨🏻🍳仙女粉💕潮汕红桃粿♥️食谱与做法
06-11红桃粿♥️是潮汕人逢年过节的必备粿品,寓意长寿吉祥,祈求平安幸福。美味又好看,粉嫩的颜色仙女们最爱啦💕🥳深圳卫视每周六21:30,《粤菜大师》带你下厨房!更多菜谱敬请期待!💁🏻♀️用料糯米500克香菇条200克花生200克芹菜200... -
怀旧粤菜·柱候鸡的做法步骤,怀旧粤菜·柱候鸡怎么做最好吃
06-13传统的粤菜风味,小时候外婆做菜的味道…有汁有肉…超级下饭…下面也可以^-^配料很好找,平时可以多备点在家,做法也简单,不需要提前花长时间腌什么东西,就是要注意一下火候而已肥鸡最好,这次我随便用了超市买的土鸡…加点酒... -
粤菜锅鸭仔的做法和图解 好吃的粤菜锅鸭仔家常做法
08-08粤菜家常小菜,也可用鹅做这道菜哦。用料鸭半只或者一只葱两条紫苏一小棵姜片适量蒜头适量酱油适量白糖小许蚝油适量粤菜锅鸭仔的做法请看下面小贴士小贴士小贴士小贴士小贴士小贴士小贴士将葱切段,蒜头三到四颗拍扁去衣... -
家常菠萝蜜的核不要扔!粤菜大师教你做天鹅酥做法,菠萝蜜的核不要扔!粤菜大师教你做天鹅酥食谱与做法
07-08what???菠萝蜜的核还能做天鹅酥!!!突然觉得以前的菠萝蜜都白吃了🤣🥰夏天是菠萝蜜的季节,机智的粤菜大师教你物尽其用,把果核做成奇妙美味的天鹅酥🦢深圳卫视每周六21:30,《粤菜大师》带你开启奇妙之旅🏄🏻♀️用料菠萝蜜的... -
家常粤菜第一甜品“杨枝甘露”做法,粤菜第一甜品“杨枝甘露”食谱与做法
08-18杨枝甘露指的是一种港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。而夏天,杨枝甘露也是很多人的心头之爱,在甜品店也是很受欢迎的招牌甜点。芒果的香甜,搭配... -
家常冬瓜焖鸭煲(粤菜不辣版)做法,冬瓜焖鸭煲(粤菜不辣版)食谱与做法
12-24用料食材鸭半只冬瓜1斤配料葱段2份姜片适量蒜适量花椒适量八角适量香叶适量桂皮适量红糖半块淀粉水适量鸭的腌料盐适量糖适量料酒适量生抽适量胡椒粉适量姜片适量冬瓜焖鸭煲(粤菜不辣版)的做法把鸭洗干净,切件后,加入“鸭... -
碌鹅(粤菜)的做法步骤,碌鹅(粤菜)怎么做最好吃
01-09用料鹅蒜头花雕葱生抽柱侯酱蚝油水碌鹅(粤菜)的做法鹅洗净,吸干表面水份,有条件整只做,减少刀口位以防肉汁流失鹅洗净后略略吸干表面水份,抹一层薄生抽柱侯酱与蚝油混好热锅冷油爆香姜蒜热锅冷油爆香姜蒜,下鹅碌油至焦黄加柱... -
家常经典粤菜-沙姜猪手做法,经典粤菜-沙姜猪手食谱与做法
09-12用料猪蹄1只姜片适量沙姜适量葱花适量香菜适量经典粤菜-沙姜猪手的做法1、猪手去骨,骨头可以留起来煲汤。我是在市场跟档主说我做切片的猪手让她帮我切好的。2、拿回家洗干净之后拿麻绳用麻绳捆绑扎紧,以免烹煮变形。3... -
家常传统粤菜之酿五宝,一口一个超快乐|马克西姆不粘锅做法,传统粤菜之酿五宝,一口一个超快乐|马克西姆不粘锅食谱与做法
01-02客家酿三宝是指酿苦瓜、酿青椒、酿茄子等三宝于一体,今天给大家带来一款五宝,加上酿藕片、酿豆腐,形态美观味道独特~快来试试吧!用料肉馅:肉350克小葱50克紫苏15克五宝:苦瓜1根茄子1个青椒2个莲藕1节豆腐2小块传统粤菜之酿... -
家常纯素客家咸鱼焖茄子粤菜做法,纯素客家咸鱼焖茄子粤菜食谱与做法
12-25这里有两个特殊材料,齐善素肉浆和罗勒(九层塔,金不换),是素咸鱼肉沫的重要替代,可网购获得大概40多1kg肉浆广东素食者福音!无敌下饭!平时为了保持身材吃不那么美味的燕麦藜麦糙米饭,用这个下饭yyds九层塔在我的家乡又叫鱼腥草,... -
家常好吃到跺脚的青椒红椒炒牛肉!爱吃粤菜的朋友,一定喜欢!做法,好吃到跺脚的青椒红椒炒牛肉!爱吃粤菜的朋友,一定喜欢!食谱与做法
04-13用料牛肉300克青椒1个红椒1个蒜米3瓣葱3根料酒1勺生抽2勺蚝油1勺白糖1勺鸡精1勺盐1勺淀粉两勺油适量好吃到跺脚的青椒红椒炒牛肉!爱吃粤菜的朋友,一定喜欢!的做法1、准备牛肉切丝,一个青椒一个红椒切丝,蒜瓣葱段2、牛肉加... -
家常金银蛋煮小白菜(粤菜家常菜)做法,金银蛋煮小白菜(粤菜家常菜)食谱与做法
10-12網上買回來買錯了,本來想要那種短小的小白菜,不過口味也一樣用料小白菜1棵油適量姜几片糖少量蠔油一茶匙豉油少量皮蛋1个鹹蛋1个蒜頭8-10瓣水適量有雞湯可以加點少量金银蛋煮小白菜(粤菜家常菜)的做法把洗好的白菜放入滾... -
家常古早粤菜·鲤鱼炖糯米做法,古早粤菜·鲤鱼炖糯米食谱与做法
04-25小时候,听说鲤鱼炖糯米饭可以减少夜尿的次数,于是在春边秋鲤夏三黎的秋季,我们会炖上几次,期望冬天的晚上不用起夜。到底有没有这个功效,当然存疑,不过美味的吸引不可置疑。用料鲤鱼(公母均可,看个人喜好。一条小红枣几颗糯米... -
家常姜牙炒鸭片「经典粤菜」做法,姜牙炒鸭片「经典粤菜」食谱与做法
12-06姜牙炒鸭片色泽淡红鲜艳,酸甜辣味俱全,清脆淡爽适口,夏令消暑良菜。用料新鲜鸭子半只(不懂给鸭子起骨,可以直接买鸭胸肉)300克姜牙(嫩子姜)150克(喜欢可多加)洋葱半个鸡蛋1个米酒2小勺生抽2小勺糖5小勺生粉2小勺盐适量米醋适量... -
家常甜酸鹅翅膀(五味鹅),粤菜特色,简单易学。做法,甜酸鹅翅膀(五味鹅),粤菜特色,简单易学。食谱与做法
08-27这是我由小到大都吃不厌的一道菜。甜酸鹅翅膀,也称五味鹅翅膀。不管是北方的朋友,还是南方的朋友来做我们作客,都会做上这道菜!招呼客人,一般是做整只鹅,而我更迷恋鹅翅膀,鹅肉的质感加上这独特的味道,真的是吃多少都不够。所...
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