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家常老妈的少油入味改良版湘味小炒羊腿肉做法,老妈的少油入味改良版湘味小炒羊腿肉食谱与做法
02-01别人送来一只羊腿(大腿小腿分开),老妈用改良版湖南菜的做法做出了这道不用腌制、入味又不油腻的好菜。用料内蒙带骨羊腿肉姜蒜头蒜叶葱小芹菜香菜小红辣椒羊油香叶桂皮八角适量老妈的少油入味改良版湘味小炒羊腿肉的做法... -
湘味花甲的做法和图解 好吃的湘味花甲家常做法
02-15用料花甲一斤韭菜50克姜一块大蒜8瓣老抽2勺料酒2勺生抽2勺紫苏10片剁辣椒4勺蚝油2勺葱3根盐1勺辣椒王6个湘味花甲的做法用自来水冲洗花甲锅里烧水,加点料酒,水开倒入洗好的花甲花甲开壳后捞出,用流水冲洗五六遍,冲洗即可... -
湘味炒肉的做法和图解 好吃的湘味炒肉家常做法
06-24成品颜色鲜脆,吃起来酸辣可口,是一道比较受欢迎的湘菜。用料食用油10g五花肉100g(切片)猪后腿肉150g(切片)大蒜6瓣(拍裂)豆豉1大勺盐1小勺鸡粉1小勺蚝油10g生抽10g青线椒75g(斜切片)红线椒75g(斜切片)湘味炒肉的做法主锅中加入食... -
湘味万能浇头的做法步骤,湘味万能浇头怎么做最好吃
02-26妈妈的味道-米粉哨子实际上拌面做意粉都很好吃用料蒜3瓣盐稍许姜三片郫县豆瓣酱半勺肉糜300克香叶三片桂皮一小块八角一个白酒一小勺高汤一碗湘味万能浇头的做法少量水中火煮熟肉糜除了豆瓣酱酒和盐其他全部放进去一... -
家常湘味剁椒牛肉汤(不辣)零失败的牛肉汤超简单做法,湘味剁椒牛肉汤(不辣)零失败的牛肉汤超简单食谱与做法
03-20从小就喜欢吃妈妈做的牛肉汤下粉丝,但因为距离父母亲相隔千里,想吃了又不能随时回去吃,就只能向爸妈讨教。然而自从小侄女和我们一桌吃饭后我妈手艺直线下降钱,这也不放那也不放,真的欲哭无泪,好在我爸也能做,而且丝毫不比我... -
家常(湘味)四季豆炒肉做法,(湘味)四季豆炒肉食谱与做法
08-03刚刚踏入社会不久,之前吃了太多的外卖,真的想要吐了,现在自己租了一个小房子,每天下班回来后就会给自己用心的做一道菜,不会做那些太复杂的,都是一些家常菜,而今天刚好看到了长得很嫩的四季豆,那今天就先献上我的四季豆炒肉啦... -
家常「湘味河虾」清明前吃它嫩又鲜!换个新做法,酥到连壳一起吞!做法,「湘味河虾」清明前吃它嫩又鲜!换个新做法,酥到连壳一起吞!食谱与做法
02-15春天吃河虾最为当季,河虾开始弯腰抱籽,是最爽脆饱满的时候。河虾小巧,比不得海鲜虾肉多弹牙,但胜在鲜甜细嫩。很多人不喜河虾,觉得它吃起来扎嘴,这其实是没吃对。咱们在家自制,更推荐油爆河虾的预处理方式,直接下锅炸它。河虾... -
下饭神器—湘味之辣椒小炒肉的步骤做法及图解
12-21用料老抽1勺生抽3勺蒜六、七瓣猪肉辣椒豆豉盐味精青蒜下饭神器—湘味之辣椒小炒肉的做法锅烧热,煸炒辣椒至起皮,起锅备用煸炒肥肉出油,下入蒜瓣,豆豉煸炒出香味然后放入瘦肉煸炒放入各类调味料最后放入青蒜,出锅... -
家常湘味腊肠简单易上手做法,湘味腊肠简单易上手食谱与做法
05-20过年从家里拿的腊肠,在家的时候不想吃,到了这边却舍不得送人用料腊肠一根青椒肉丝一根大蒜适量湘味腊肠简单易上手的做法腊肠切片,倒水煮,水没过腊肠就行,不用煮太久。青椒切丝,旁边是我种的大蒜,切成小段捞起来,用小火稍微炒... -
湘味炒米粉的做法和图解 好吃的湘味炒米粉家常做法
02-24用料米粉若干鸡蛋根据粉量,随意五花肉米50克卷心菜(或小青菜或豆芽)若干湘味炒米粉的做法准备的材料嘿嘿,我图个简单... -
家常湘味麻辣小龙虾虾尾做法,湘味麻辣小龙虾虾尾食谱与做法
12-30湖南口味麻辣小龙虾虾尾家乡的味道用料紫苏叶少量小龙虾最少量2斤姜切片蒜20瓣左右葱切段八角少量桂皮少量干辣椒视辣度剁辣椒酱一大勺湘味麻辣小龙虾虾尾的做法剥虾,去头,去肠(捏住尾巴中间那片一扭一扯),洗净热油,放姜... -
家常湘味小炒牛肉(香菜控的福音)做法,湘味小炒牛肉(香菜控的福音)食谱与做法
06-23对于我这种认为香菜不是配菜是主菜的妹纸来说,外面的小炒牛肉完全不能满足我。自己做的,可以根据自己的喜好,任性的添加辣椒和香菜。这道菜也比较辣,不太能吃辣的话可以不放朝天椒。香菜也请根据自己的接受程度调整用量。... -
湘味~农家小炒鸡的做法步骤,湘味~农家小炒鸡怎么做最好吃
11-23农家小炒鸡是湖南的一道菜式,以鸡肉为主材,配以豆豉、线椒、葱姜蒜等,风味独特,炒鸡炒鸡下饭用料琵琶腿3个豆豉1勺线椒4根干辣椒段8个小米辣3个葱半根蒜6瓣姜6片料酒1勺盐3克白胡椒粉1勺生抽2勺淀粉2勺糖5克芝麻5克鸡精1... -
家常快手菜:湘味豆豉荷包蛋做法,快手菜:湘味豆豉荷包蛋食谱与做法
01-13用料鸡蛋4个红辣椒2个青辣椒2个大蒜4瓣豆豉一勺酱油两勺快手菜:湘味豆豉荷包蛋的做法荷包蛋两面煎全熟蒜切片辣椒切碎煎蛋油留少许,倒入蒜片辣椒和豆豉,翻炒断生,倒入荷包蛋,用锅铲对切鸡蛋(一分为三或者四),倒入酱油,翻炒均匀... -
湘味三文鱼的做法和图解 好吃的湘味三文鱼家常做法
06-20用料三文鱼若干块盐适量克香葱3根指天椒6个香菜3根橄榄油适量李锦记鲜成一味特级鲜酱油适量湘味三文鱼的做法把新鲜三文鱼切块,用盐腌一下,指天椒、香菜、葱切好备用。橄榄油烧热煎腌好的三文鱼。煎到外表微黄。加入指... -
家常金钱蛋「正宗湘味」做法,金钱蛋「正宗湘味」食谱与做法
08-21建一个详细的菜谱,不知道吃什么菜的时候吃金钱蛋吧,材料简单却超级下饭。小时候我特别喜欢吃,就连不那么爱吃的蛋黄也变得异常美味。是儿时挑食的我唯一能接受的蛋黄了。还是那句话,记得多煮一些饭,不下两碗来找我。用料鸡... -
家常湘味合笋炒肉丸(湖南家常菜)做法,湘味合笋炒肉丸(湖南家常菜)食谱与做法
02-18湘菜,讲求效率,有时候即使就地取材,也能做出不一样的湖南家常风味菜。常年不曾回家乡生活,对家乡菜十分挂念!不仅仅是挂念ta的味道,更关乎一种亲切的生活感觉。我喜欢亲自下厨做菜。特别享受把菜端上桌一瞬内心对简单生活的... -
湘味拌面1的做法和图解 好吃的湘味拌面1家常做法
05-20喜欢吃湖南辣椒炒蛋,所以就来了个湘味拌面用料鸡蛋1个湖南细长青椒2个切圈细长红椒1个切圈朝天椒2个切圈生抽2大勺盐1小勺麻油适量蒜3瓣切片或丁姜4片切丝或丁湘味拌面1的做法热油,蒜姜小火爆香倒入辣椒,翻炒放生抽2勺(咸... -
湘味鱼杂的做法和图解 好吃的湘味鱼杂家常做法
12-03湖南人一眼就会看到它的美味😋用料蚝油1勺大蒜6瓣姜4片盐10克鸡精2勺啤酒1/2瓶泰椒5个线椒5个鱼杂一大碗约800g湘味鱼杂的做法鱼杂洗净如图准备油盐炒香装出备用宽油先放姜片,加入鱼杂,多煎一下慢慢翻动后加入啤酒加盐... -
馋嘴牛蛙(湘味)的做法步骤,馋嘴牛蛙(湘味)怎么做最好吃
05-28俺家闺女特别爱吃牛蛙,经常出去吃,又担心各种不健康,自己摸索了一段时间,终于试做出了娃儿和娃爹都大肆认可的味道,一大盆吃完,连汁都没剩。用料牛蛙4只豆腐皮100克腐竹3~4根黑木耳10朵泡椒6个小米椒3个姜10片生抽2勺大蒜一... -
湘味啤酒鸭的做法和图解 好吃的湘味啤酒鸭家常做法
04-28用料啤酒两罐鸭半只桂皮一块八角3个冰糖一小块生抽两勺酱油半勺盐适量姜10片(灼水4片)青,红辣椒各两个(切成段)蚝油1勺葱3根大蒜子6瓣湘味啤酒鸭的做法1麻鸭洗干净,剁成块,用料酒抓匀腌制5分钟2锅中倒入冷水,放葱结,姜片,腌过的... -
家常绝对湘味:紫苏回锅鱼块做法,绝对湘味:紫苏回锅鱼块食谱与做法
08-20大叔第一次发,请轻拍狂赞~用料盐克姜片料酒勺糖2克白醋10滴小米辣20克青椒5个鱼肉600克紫苏15片食用油100克老抽半勺生抽一勺绝对湘味:紫苏回锅鱼块的做法首先,要有鱼。。。本大叔有鱼任性,直接用了肉质比较好的金鲷。。。... -
湘味炒年糕的做法和图解 好吃的湘味炒年糕家常做法
08-30用料年糕300克鸡蛋2个生抽1勺老抽1勺盐少许老干妈适量火腿两根葱一根香菜一根青菜一把湘味炒年糕的做法年糕切片,冷水下锅煮至浮起,捞出用冷水泡着备用。将鸡蛋打匀,热火放油,炒鸡蛋,勺子将鸡蛋弄碎一点,稍微炒一下就行了,别... -
家常湘味仔姜炒鸭(炒得好累)做法,湘味仔姜炒鸭(炒得好累)食谱与做法
10-08总之就是炒啊炒啊炒啊炒。。。用料水鸭半只仔姜与水鸭等体积蒜子6个八角一瓣香葱2条湘味仔姜炒鸭(炒得好累)的做法水鸭切小块,沥干水分。锅里放半小碗油,热油烧到冒烟,下鸭肉翻炒。炒的过程中会出许多水份。不要着急,慢慢地... -
湘味酱汁淮山的做法步骤,湘味酱汁淮山怎么做最好吃
01-30小时候就喜欢吃淮山,粘粘脆脆的来上海之后一直吃的是剁椒淮山,突发奇想做一道酱汁淮山试试真的炒鸡好吃的,而且不复杂一秒回到湖南最喜欢的馆子里用料脆淮山(山药)1条线椒3个小米椒2个蒜1颗葱1根生抽2勺盐半勺老抽1勺蚝油1...
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