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牛肉干最好吃的做法,正宗地道的牛肉干
12-09用料牛肉500克生抽30克料酒15克白糖10克盐一小勺五香粉(或咖哩粉、辣椒粉)一汤勺懒人版微波牛肉干的做法牛肉要选择纯精肉500克,不能选肥的或筋头巴脑的。将牛肉切成手指粗细的条,然后再切成2cm左右的小肉块儿。加入生抽... -
沙爹味牛肉干的做法步骤,沙爹味牛肉干怎么做最好吃
07-22用料牛肉半斤生姜4片红酒3勺(小汤勺)老抽3勺白糖2勺干辣椒或辣椒面5个香叶5片盐适量沙爹酱3勺沙爹味牛肉干的做法整块牛肉洗净,取锅烧水至热,放入牛肉,大火烧开;再用清水洗去泡沫。取锅加入清水没过牛肉,倒入所有调料,盐可以... -
家常丁丁解牛 香辣牛肉干做法,丁丁解牛 香辣牛肉干食谱与做法
10-09香辣牛肉干,在我的家乡是一道传统小食,可当零嘴,可佐酒,可下饭吃,当然亦是我的最爱。但做好一道美食何其容易?必定是最好的食材,最耐心的烹饪,最真诚的态度,凝聚千锤百炼、万般用心,才能成就美味。所以,牛肉必须选用新鲜的大米龙... -
家常烤箱版牛肉干(生烤)做法,烤箱版牛肉干(生烤)食谱与做法
09-11自制牛肉干有生烤和熟烤两种,顾名思义,生烤是生牛肉腌过夜直接烤,熟烤是先焯开水煮到半熟再略腌制后烤。这里是生烤的版本(因为懒),调料借鉴文怡的方子,根据家里有的香料略作调整。用料葱白1段生姜3片大蒜3瓣香叶2片八角1个... -
藠香牛肉干的做法和图解 好吃的藠香牛肉干家常做法
11-28用料鲜味酱油少许藠头4颗牛肉1000克蒜瓣2枚姜2片油少许孜然少许五香粉少许盐少许藠香牛肉干的做法牛肉切成手指大小除油以外所有原料碎片化处理,拌匀。放入密封袋,尽可能挤出空气,冰箱冷藏入味(我用了5小时)烤盘铺锡纸,刷薄... -
超简便牛肉干的做法步骤,超简便牛肉干怎么做最好吃
12-15用料牛腿肉500g/牛臀肉生抽1-1.5汤匙老抽半汤匙(可选)糖1汤匙五香粉1茶匙辣椒粉1茶匙花椒粉/黑胡椒粉酌量超简便牛肉干的做法先把牛肉冷冻,无需解冻,按顺纹切成1-1.5毫米的薄片取一口大的不粘锅,大火干烧到轻微出烟,把肉片... -
烤箱版快手牛肉干的做法步骤,烤箱版快手牛肉干怎么做最好吃
09-04普通牛腱肉简单制作成牛肉干用料牛肉200g盐12g酱油没过食材料酒1勺八角1粒桂皮1根5g蜂蜜1勺麻油1勺柠檬片2-3片大蒜子3粒切片姜7-8片烤箱版快手牛肉干的做法所有食材都可以随意,咸淡要掌握。酱油和料酒要没过食材,拌匀,... -
烘烤牛肉干的做法和图解 好吃的烘烤牛肉干家常做法
11-26在国外想内蒙的那种风干牛肉干,可买不到。就自己做啦^_^哈哈哈。同事都说好吃。用料牛肉1000g红干辣椒50g芝麻5g孜然10g盐5g老抽50ml酱油100ml鸡精10g大葱2根姜2块黑胡椒粉3g花椒10粒茴香3g其他五香料少许烘烤牛肉干的... -
家庭版手撕牛肉干(烤箱)的步骤做法及图解
12-09用料牛后腿肉4斤盐4勺(几斤肉几勺盐)白糖2勺酱油2勺(火锅勺)生抽3勺(火锅勺)老抽1勺(火锅勺)耗油1勺(火锅勺)蜂蜜2勺(火锅勺)孜然粉手抓2大把辣椒粉手抓1大把五香粉一小捏家庭版手撕牛肉干(烤箱)的做法牛后腿肉用清水先泡2小时泡好... -
家常有牛肉干口感的酱香海鱼干做法,有牛肉干口感的酱香海鱼干食谱与做法
07-05秋冬天气,最合适各种腊晒,也是海鱼干(鱼干不是咸鱼,制作方法有些不同,出来的成品也不一样)最高品质的时期。作为一个吃货,当然不满足传统的鱼干吃法,总是想方设法找新的口味,生活在于折腾。以前比较喜欢吃罐头鱼,喜欢里面的豆豉... -
家常烤箱/空气炸牛肉干做法,烤箱/空气炸牛肉干食谱与做法
01-29用料牛肉一斤酱油1小勺烧烤料两小勺料酒一大汤勺姜片三片孜然一小撮🤏花椒一小撮🤏烤箱/空气炸牛肉干的做法挑选没筋的牛肉剃出皮多余的油脂顺着肉的纹路切大拇指大小的肉条肉切好了冷水下锅去血沫加姜片和料酒煮开打... -
牛肉干(0添加)的做法步骤,牛肉干(0添加)怎么做最好吃
12-24用料牛肉2斤生抽1勺糖半匀盐1勺蚝油1勺五香粉适量白胡椒粉适量牛肉干(0添加)的做法牛肉洗干净,切成长条,不能切太小,不然会烤太干了。放上述调味料腌3小时以上,也可放冰箱冷藏过夜。牙签泡水后,把牛肉串起来放到烤托中放烤箱... -
牛肉干(电饭煲)的做法步骤,牛肉干(电饭煲)怎么做最好吃
07-27干,干,干~香,香,香~简简又单单!用料牛肉生抽老抽红酒八角、大料,茴香,孜然姜盐、糖牛肉干(电饭煲)的做法准备材料把牛肉切条,焯水。取出牛肉,把1倒进去拌匀在电饭煲底放满一层切得很大片的姜倒入牛肉,按煮饭键,煮15分钟。(注意小... -
家常微波美味的香辣牛肉干做法,微波美味的香辣牛肉干食谱与做法
11-08用微波炉就能做美味的香辣牛肉干哦~用料牛肉粒若干调味料:孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉、料酒、老抽适量微波美味的香辣牛肉干的做法牛肉切粒,放料酒、老抽、盐,腌制腌制一两个小时后,微波炉内3分3分地转,每次拿出来都... -
家常咖喱牛肉干,屡试不爽,特别好吃,转需做法,咖喱牛肉干,屡试不爽,特别好吃,转需食谱与做法
08-12牛肉选择牛腿或者牛里脊,我喜欢吃带点肥的和筋的,口感不要更赞,另外盐一定要最后放,辣椒酱本身就比较咸,所以一定要少量多次尝尝再放盐。还有多放一些白芝麻,烤出干干的特别香。用料牛肉(牛腿或者牛里脊,带点肥和筋)咖喱粉辣椒... -
实现牛肉干自由的做法步骤,实现牛肉干自由怎么做最好吃
02-17卖的牛肉干太贵了,自己做可以实现牛肉干自由,主要是超级简单,还省时间。用料牛肉500克食用油生抽八角桂皮香叶花椒姜料酒五香粉实现牛肉干自由的做法牛腿肉泡出血水后切条,可以的比这个细点,我后来改刀了,这样熟的快些锅里... -
私家*麻辣牛肉干的做法步骤,私家*麻辣牛肉干怎么做最好吃
09-10独家麻辣牛肉干...根本停不下来.....用料牛肉1000g小红辣椒6-10芝麻若干蒜一头姜8片葱一根盐少许辣椒面少许糖少许花椒粉少许油若干私家*麻辣牛肉干的做法牛肉切条凉水下锅放少许料酒姜块去腥大火煮开后撇去浮沫煮30... -
秘制香辣牛肉干的做法步骤,秘制香辣牛肉干怎么做最好吃
12-26老妈每年冬天都会为我做很多牛肉干让我带到上海来吃,我觉得做法挺简单的,炒着蒸着都好吃!蒸完后切片,就成了我看美剧时、嘴巴无味时最爱的小零食··完胜超市所有牛肉干~新浪微博@钟恩淇用料姜酱油(我用的海天草菇酱)盐辣椒... -
家常0⃣️基础制作香辣牛肉干做法,0⃣️基础制作香辣牛肉干食谱与做法
01-22用料牛肉1000克花椒粒1小把八角2个香叶2片葱段2段姜5片桂皮1块料酒2勺孜然粉1勺生抽2勺辣椒面1勺蚝油2勺花椒粉1勺油1勺白砂糖10克白芝麻10克喜欢可以多放0⃣️基础制作香辣牛肉干的做法牛肉买回来可以提前泡一晚去血水... -
自制花雕牛肉干的做法步骤,自制花雕牛肉干怎么做最好吃
01-18用料牛健肉盐鸡精糖花椒粉干红辣椒生抽花雕酒孜然自制花雕牛肉干的做法牛肉冲洗干净,切成拇指粗细的长条块,干红辣椒用剪刀剪碎盐用小火炒热,加入花椒粉、辣椒粉、孜然炒香等香料凉至手温的时候与白糖,鸡粉,生抽一同加入... -
家常烤箱版0失败手撕牛肉干做法,烤箱版0失败手撕牛肉干食谱与做法
09-15反复试验过了,味道很棒,好多朋友想要教程,借下厨房的软件分享给大家。用料牛肉粒2斤半桂皮少许大料少许辣椒少许香叶少许盐12克糖50克十三香少许料酒少许老抽少许孜然细粉少许烧烤料少许烤箱版0失败手撕牛肉干的做法牛肉... -
家常超简单微波炉版牛肉干做法,超简单微波炉版牛肉干食谱与做法
10-25喜欢吃牛肉干,自己试着做了几回,总结了各家的经验,做出来的还不错用料牛肉500g辣椒粉适量海鲜酱油适量花椒粉适量黑胡椒适量大料两个糖少许盐适量料酒适量孜然粉适量超简单微波炉版牛肉干的做法牛肉切成3厘米左右的长条(... -
家常好吃到舔手指的牛肉干做法,好吃到舔手指的牛肉干食谱与做法
01-31用料牛肉750克花椒3克八角6个白糖5克香叶10片生抽3勺老抽3勺大葱1根红辣椒8个孜然2勺老姜8片好吃到舔手指的牛肉干的做法牛肉加料酒八角煮会。水倒掉清洗干净。过滤干水份扁炒如图谱烤箱。烤箱上下火150度13分钟,再翻... -
家常家庭自制生烤咖喱牛肉干做法,家庭自制生烤咖喱牛肉干食谱与做法
02-05在超市买了一大堆牛肉干,结果吃的极其郁闷,全是调料粉,糖纸里鼻屎干大一块牛肉,感觉买了一大堆糖纸回来,一生气,自己做吧!用料牛里脊1169克生抽三勺料酒两勺盐一勺半生姜五片糖一勺白胡椒一勺蒸鱼豉油一勺蚝油一勺咖喱一大块... -
爱心牛肉干的做法和图解 好吃的爱心牛肉干家常做法
12-05儿子和老公喜欢吃牛肉干,到超市一看牛肉干的配料表,好家伙,添加剂一二十种啊!自己做吧,美味又健康,还充满乐趣!用料牛臀肉酱油糖盐麻椒五香粉芝麻爱心牛肉干的做法牛肉放入锅中,加凉水没过肉,水开后开盖煮十分钟,捞出稍凉凉后切...
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