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夏日的紫米甜酒酿的步骤做法及图解
12-20喜欢用料圆糯米450克紫糯米50克安琪酒曲4克凉开水400毫升干净的器皿1只夏日的紫米甜酒酿的做法将糯米洗净,浸泡24小时,夏天放冰箱里冷藏蒸笼铺棉布,倒入泡好的糯米铺均匀,挖几个小坑,上锅蒸35分钟。用热水烫一下器皿,勺子,筷... -
家常自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子做法,自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子食谱与做法
06-16从记事起家里就每年都会酿糯米酒,不过酿的非常多,一次10~20斤左右的糯米,用大木甄蒸糯米饭,蒸熟后再把木甄架在井字木架上,木架下面是一个大木盆,然后用一桶一桶的凉井水淋透糯米饭,一直把糯米饭淋透晾凉后拌酒曲,拌匀后再把... -
家常甜米酒/甜酒酿の瑴妈私家做法,甜米酒/甜酒酿の瑴妈私家食谱与做法
07-02冬至做的酒最好喝!昨晚做完的时候,已经快凌晨了,今天把方子弄上来。大家可以做酒,过年啦。用料白糯米(买贵的!)1000g甜酒曲(一般用苏州小蜜蜂或者安琪)4g甜米酒/甜酒酿の瑴妈私家的做法烧开水一壶放凉备用。将糯米(如果想和酒糟... -
(红)糯米甜酒酿的做法步骤,(红)糯米甜酒酿怎么做最好吃
09-05一直都很想再做甜米酒,拖延了许久…用料糯米500g安琪甜酒曲2g凉白开550g(红)糯米甜酒酿的做法所有容器确保无油无水,糯米洗干净至水不浑浊,浸泡一个晚上或数小时至糯米轻易可以捏碎(夏天需要冷藏浸泡)。蒸笼垫上干净的纱布,放... -
一口罐子造甜酒酿的做法步骤,一口罐子造甜酒酿怎么做最好吃
09-11淘米睡的酒酿方子寄托了了我的思乡之情实现了我的酒酿自由。在伊的方子的基础上,进一步优(偷)化(懒),多喝酒少吃米。原方子移步能省的步骤都给您省啦目标是只洗一个罐子就能喝上酒酿用料糯米200克水220克温白开50克安琪酒曲... -
家常老底子的味道-甜酒酿做法,老底子的味道-甜酒酿食谱与做法
02-24为一个我爱的人学的一份小食。我写的已经比较仔细了,按照步骤做下去不会出错的,我一个小白做了几次都很成功……为了记录一下写出这篇东西。用料糯米250克酒曲甜味型1.5克凉白开175克老底子的味道-甜酒酿的做法糯米提前... -
家常🌸百分百成功的甜酒酿🌸做法,🌸百分百成功的甜酒酿🌸食谱与做法
03-23最爱这香香甜甜的酒酿😘用料圆糯米1500克矿泉水750亳升左右甜酒曲1包(8克)🌸百分百成功的甜酒酿🌸的做法糯米洗净,浸泡10小时左右,浸泡到糯米用手指一捏就碎的程度。米沥水,用纱布包裹好后放在蒸锅上大火蒸,水开后蒸50~60分... -
家常甜酒酿(和黑毛说再见)做法,甜酒酿(和黑毛说再见)食谱与做法
07-22下面这一段有点啰嗦,写给和我一样做酒酿时出现过黑毛的盆友!是这样的,甜酒酿做了有十多年了,一直觉得是再简单不过的了,直到近两年,时常会发生长黑毛的情况,那个难受啊!尽管很多地方介绍这是根霉的孢子无害等等,但毕竟要给小朋... -
家常甜酒酿(零失败,松下蒸烤箱版)做法,甜酒酿(零失败,松下蒸烤箱版)食谱与做法
08-27酒酿性味:性甘微寒,归心、肺、脾、胃经脉。功效:暖胃益心血,促进血液循环、灵活肢节。适合对象:血液循环不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛者。用料糯米500克甜酒曲4克凉白开300毫升甜酒酿(零失败,松下蒸烤箱版)的做法将糯米多淘... -
家常百利甜酒酿葡萄干小欧包(王后T65法式面包粉)做法,百利甜酒酿葡萄干小欧包(王后T65法式面包粉)食谱与做法
08-07从国内人肉过来的T65法粉放了大半年,还没动手撸法棍。前两天买了瓶酒酿,想到用它来消耗点法粉。冰箱里还有一袋冷冻的法棍,这次就来个简单点的欧包。推荐给和我一样的酒酿爱好者,冷藏发酵省时省力😋成品外皮和底部有点脆,... -
家常不用泡不用蒸最快速甜酒酿制作做法,不用泡不用蒸最快速甜酒酿制作食谱与做法
03-30用料长粒糯米500克凉开水450ml甜酒曲3-4克不用泡不用蒸最快速甜酒酿制作的做法第1步,取一斤(500克)长粒糯米淘洗干净。第2部,也是最关键的一部!!!不用泡也不用蒸,只需要加入适量清水,加多少水煮这个是最关键的!缓慢加水左右摇晃... -
苹果甜酒酿的做法和图解 好吃的苹果甜酒酿家常做法
12-23酸酸甜甜,啊苹果甜酒酿清清爽爽,啊苹果甜酒酿美容养颜,啊苹果甜酒酿用料甜酒酿3大勺苹果1个红枣5颗苹果甜酒酿的做法苹果洗净切成瓣,去胡,码入蒸碗中。红枣摆中间。不需加水,直接上锅。大火烧开,转小火蒸10分钟。关火,不开盖,... -
家常南方甜酒酿(甜味型)做法,南方甜酒酿(甜味型)食谱与做法
07-14小时候最期待的事就是卖酒酿的老爷爷推着车经过,车上一个个陶罐装满了甜酒酿,那丝味道永远留在记忆里。用料糯米500g苏州东吴酒曲5g农夫山泉380ml1瓶南方甜酒酿(甜味型)的做法糯米淘洗几遍,至水清澈后,浸泡12小时,浸至米粒可... -
家常甜酒酿(很简单哦)做法,甜酒酿(很简单哦)食谱与做法
06-02妈妈教我做的,很简单,记下步骤,免得忘记。用料糯米1000克酒曲5克甜酒酿(很简单哦)的做法淘好米,过半小时加开水放电饭煲煮熟。准备盆,用洗洁精清洗后开水烫一下。如果有油酒酿就做不好了。饭煮好后倒在纯净水里泡凉。凉开水... -
古法制作甜酒酿的做法步骤,古法制作甜酒酿怎么做最好吃
07-07甜酒酿历来被人们当作一种滋补食品,深受人们喜爱。适量食用有助於提高免疫力,促进新陈代谢,并有补血养颜、舒筋活血、健身强心、延年益寿,还可提高血液中高密度脂蛋白的含量,防治动脉粥样硬化等。经现代科学检测,甜酒酿含有... -
家常香甜酒酿开花馒头(有步骤图)做法,香甜酒酿开花馒头(有步骤图)食谱与做法
10-24开花的基本原理:生坯入笼后在急剧受热时,内部则产生大量的动态二氧化碳气体,并急剧从顶端逸出,从而顶部出现不规则的胀裂。加酵母和泡打粉都是帮助气体生成的,高手不加这两样也能“开花”🌼。不开花的解决办法:1.蒸制时,要... -
家常冬季72小时甜酒酿作坊做法,冬季72小时甜酒酿作坊食谱与做法
08-31甜酒酿具有健身、暖胃的作用,适合在寒冬进补食用;尤其酒酿具有益气生津、活血止痛的功效,对于坐月子的妇女很有帮助...用料糯米250g酒药2.5g热水袋保温箱冬季72小时甜酒酿作坊的做法糯米和酒药保温箱一个糯米淘洗多遍,浸... -
大米甜酒酿烹饪方法,正宗的大米甜酒酿怎么做
09-22大米除了可以蒸米饭、熬粥,用它做酒酿也是很好吃的。不喜欢甜食的朋友,可能会感觉糯米酒酿太甜,更乐意接受大米酒酿淡淡的清甜。大米和糯米的淀粉形式不同,大米蒸熟不像糯米那样软糯,有粘性,它蒸出来的米饭是松散的,粘性小。... -
甜酒酿水果羹的做法步骤,甜酒酿水果羹怎么做最好吃
12-29用料甜酒酿适量猕猴桃树莓水适量草莓橘子水淀粉一小碗甜酒酿水果羹的做法将甜酒酿倒入水中,开小火煮开后,倒入切成丁的水果将比例1:8的水淀粉(淀粉:水为1:8)倒入锅中接着再煮一分钟就好啦小贴士如果有小汤圆的话就更完美... -
醪糟(甜酒酿)的做法步骤,醪糟(甜酒酿)怎么做最好吃
01-16用料大米500克甜酒曲5克醪糟(甜酒酿)的做法大米蒸熟用冷水冲洗米饭,让它降温,只冲一次就差不多了,用手背试温:米饭被降温到30度左右加入2/3的甜酒杯曲粉,拌均将拌好的米饭放入容器(要可以密封的哦),中间用筷子插到容器底部,轻轻旋转一... -
家常香煎鲳鱼配甜酒酿苹果粒做法,香煎鲳鱼配甜酒酿苹果粒食谱与做法
12-30在亲戚家吃过这道菜,顿时吸引我的味蕾,食材的奇妙搭配,亲戚也不知道这菜叫什么名字,于是我就给它取了这个高端洋气的法国名用料鲳鱼苹果胡萝卜豆瓣酱酒酿葱盐香煎鲳鱼配甜酒酿苹果粒的做法先瞻仰一下主料,以视尊重。然后将... -
家常缤纷水果甜酒酿(月子餐)做法,缤纷水果甜酒酿(月子餐)食谱与做法
09-04月子里不能吃生冷硬,又要保证营养全面。水果怎么吃?甜酒酿煮水果是个好选择!冬季喝更是健康暖胃~\(≧▽≦)/~用料苹果一个中等大小梨一个中等大小鲜山楂10个山楂罐头也行木瓜半个我不喜欢就没加黄桃罐头鲜黄桃更好甜酒... -
家常甜过爱情的自制甜酒酿(内附各种酒曲的介绍和做法)做法,甜过爱情的自制甜酒酿(内附各种酒曲的介绍和做法)食谱与做法
07-26甜酒酿发酵时间为72小时,最佳发酵室温为40-45度,制作过程不难,相信大家如果耐心按步骤来你也一定可以。用料糯米750克矿泉水2瓶酒曲见步骤5甜过爱情的自制甜酒酿(内附各种酒曲的介绍和做法)的做法做之前一定要先将所有制作... -
零失败紫米甜酒酿的步骤做法及图解
07-17好吃到停不下来的甜酒酿,自己动手做起来超级简单。用料糯米500克紫米50克凉开水200克甜酒曲4克零失败紫米甜酒酿的做法准备好糯米和紫米。多清洗几次,尽量洗到水透明,这样做出来的米酒才会清澈透明。将米浸泡一晚上。我... -
甜酒酿零失败方子的做法步骤,甜酒酿零失败方子怎么做最好吃
02-14酒酿,是我们一家子都非常喜爱的食物,外面买的总是不太放心,那就自己动手做吧。在开工之前我上网做了很多功课,综合众多案例,我研究出了自己喜欢的一个方子,结果让人欣喜,非常成功!我的方子足够零基础,你们也来试试哈!用料糯米50...
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