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小窍门的做法和图解 好吃的小窍门家常做法
12-10用料酱油1勺蛋1个土豆1个小窍门的做法切辣椒、洋葱防刺眼。切辣椒和洋葱时,眼睛往往被辣得流泪、难受。如果把菜放冰箱冷冻一下再切,或者先将菜刀在凉水里浸一下再切,也可在菜板旁放一盆凉水,刀边蘸水边切,均可有效地减轻... -
家常「小窍门」妙用封口机分装液体调料做法,「小窍门」妙用封口机分装液体调料食谱与做法
03-21目前处于一人食状态,冬天想吃个小火锅,拿出底料来一看都是3-5人份,蘸料一包自己也吃不完,打开了就算只用一半也觉得剩下的必须几天之内吃完,然而几天之内再搓一顿实在是不利于减肥。以前试过倒出自己需要的量之后用封口机... -
家常豇豆炒肉和挑选不骚气的猪肉的小窍门做法,豇豆炒肉和挑选不骚气的猪肉的小窍门食谱与做法
07-29小时候最爱吃猪油炒菜,猪油炒饭,后来是什么时候开始不吃猪油了呢?是舆论开始宣传猪油不健康,提倡吃植物油的那会儿吗?当然不是,吃货怎么会因为舆论改变喜好呢?真正的原因是猪肉不好吃了,不仅不香了还有股骚味儿,这样的猪肉怎么... -
家常[小窍门]快炒芝麻(附送许多窍门)做法,[小窍门]快炒芝麻(附送许多窍门)食谱与做法
10-03... -
活虾处理小窍门的做法步骤,活虾处理小窍门怎么做最好吃
08-15想做白灼虾,油焖大虾,用鲜活的海白虾或者基围虾味道最好,可是,面对活蹦乱跳的大虾,该怎么下手呢?用料水克虾N只活虾处理小窍门的做法手足无措,滑不溜手,还可能被扎到放冰箱冷冻室,冻十分钟,再拿出来时,虾还是活的,但行动能力基本... -
家常汤圆新吃法 炸汤圆有小窍门 酥脆香甜不爆裂 附细节视频详解做法,汤圆新吃法 炸汤圆有小窍门 酥脆香甜不爆裂 附细节视频详解食谱与做法
10-16还在为炸汤圆爆裂而烦恼吗?看完这个菜谱保证你炸的汤圆酥脆圆润不爆裂。用料汤圆若干个鸡蛋2个面包糠两大把黑芝麻一小勺汤圆新吃法炸汤圆有小窍门酥脆香甜不爆裂附细节视频详解的做法冷冻的汤圆不需要解冻,直接放入开... -
保存蔬菜小窍门的做法步骤,保存蔬菜小窍门怎么做最好吃
02-05家里人都爱热闹,尤其冬天,农村没事做,就爱一起包饺子吃,小时候没注意,但是长大后发现,冬天奶奶家里总是有新鲜的菜,不用大冷天出去买,后来发现奶奶有她自己的小窍门,特别写下来分享给大家,也怀念一下冬天大家吃饺子的感觉用料新... -
家常换裱花嘴小窍门(比转换器好用一百倍)做法,换裱花嘴小窍门(比转换器好用一百倍)食谱与做法
04-01我是裱花新手,每次用不同的裱花嘴做蛋糕都一堆乱,弄的奶油到处都是,此处省略……换裱花嘴真的是超级麻烦!!!可是,这怎么能难道我们这些爱倒腾的小仙女呢^_^偶然一次折腾蛋糕的时候,自己琢磨出来这个新方法,真的是吹爆!!换裱花嘴... -
家常非正宗但少油不咸巨好吃的韩式炸酱面(内附切洋葱不流泪的小窍门)做法,非正宗但少油不咸巨好吃的韩式炸酱面(内附切洋葱不流泪的小窍门)食谱与做法
02-27确实是被韩剧中呼噜呼噜吃炸酱面的情节吸(馋)引(坏)了,在马大叔家买了韩式春酱,寄几动手,更有风味儿在下厨房转悠了一圈,看了看大家的方子,挑了几种大宝和我都喜欢的食材,又稍微改良了一下方法,做了这个非正宗但是很健康也很... -
家常煎带鱼(如何保持鱼皮完好的小窍门)做法,煎带鱼(如何保持鱼皮完好的小窍门)食谱与做法
09-24干煎带鱼鱼皮又香又脆,鱼肉却柔软入味,一个一个吃不够。以前煎鱼经常会有将整鱼煎成鱼末的惨痛经历,一次聚会,碰上厨师朋友,传授了小窍门,从此煎鱼soeasy!小窍门就是:锅洗干净,先热锅,锅有清烟冒出,再下油,油温加热后下鱼,中火煎... -
家常碎肉皮冷冻储存的小窍门- 太适合强迫症了做法,碎肉皮冷冻储存的小窍门- 太适合强迫症了食谱与做法
12-30据说有些店铺会用碎肉和边角料加工成肉馅,大概是没有洗的,也不太干净,所以家里的肉馅一直是去买的整块腿肉,让店家洗一下然后现绞的,每次就会剩下一块肉皮,由于比较少,就会冷冻起来等存的多了一起做成卤肉皮或者肉皮冻。之前... -
家常七夕最应景的蛋糕--红丝绒蛋糕附冷冻奶油奶酪保存的小窍门做法,七夕最应景的蛋糕--红丝绒蛋糕附冷冻奶油奶酪保存的小窍门食谱与做法
07-27七夕马上要到啦,做个蛋糕更另一半分享是再好不过了,那就来学学这个蛋糕吧原方来自翻糖MM,但是我自己做了一次发现蛋糕还是有点太实,个人感觉可以再蓬松一点点,而且有加泡打粉还有苏打粉,我个人想添加剂少放一点点,然后改了一... -
家常宝宝辅食-不加盐也好吃得舔盘子,学会这个偷懒的小窍门,越懒的妈妈越幸福!做法,宝宝辅食-不加盐也好吃得舔盘子,学会这个偷懒的小窍门,越懒的妈妈越幸福!食谱与做法
01-29微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。用料虾30克西兰花35克意面25克玉米15克胡萝卜15克海苔拌... -
家常完胜薯条 健康烤红薯条(小窍门 小贴士)做法,完胜薯条 健康烤红薯条(小窍门 小贴士)食谱与做法
03-25自己做的时候没有照过相呢这张是某次给基友照相的时候不小心照到…눈_눈每次出去吃饭只要有红薯条side就必点之前想做于是跑到万能下厨房里搜索,居然没有……其实也不意外红薯条算比较冷门的虽然很多地方都提供的但是... -
家常营养美味,紫菜虾滑汤,虾滑Q弹的小窍门做法,营养美味,紫菜虾滑汤,虾滑Q弹的小窍门食谱与做法
11-24营养又减脂。灵魂之处在于虾滑如何Q弹鲜香。鸡蛋可以最后打蛋花也好。蔬菜选择了白菜心。用料虾20只紫菜1张盐2克淀粉1勺鸡蛋1个葱1姜1片香菜1根老抽2勺营养美味,紫菜虾滑汤,虾滑Q弹的小窍门的做法虾一定新鲜,身为一个海... -
家常不加鸡蛋面粉,宝宝辅食山药红枣糕,附成功小窍门~做法,不加鸡蛋面粉,宝宝辅食山药红枣糕,附成功小窍门~食谱与做法
01-24前天分享了南瓜蒸糕的做法,很多妈妈要求出鸡蛋、小麦过敏宝宝的蒸糕做法。今天就分享一个经典的蒸糕配方,不含小麦、不含鸡蛋的蒸糕做法,过敏宝宝收藏好,不过敏宝宝当然也可以吃,味道还挺好。公众号“点妈辅食”上还有很多... -
煮意大利面🍝不溢锅的小窍门的步骤做法及图解
10-17煮意大利面需要费些时间,容易溢锅还要不时看管,那么用上小窍门一切都变简单啦……用料意大利面适量水适量盐10克橄榄油3克煮意大利面🍝不溢锅的小窍门的做法煮开一锅水,放入意面轻轻搅拌一下,放入盐、橄榄油盖上盖子,好了... -
家常[小窍门]面糊和奶油装袋做法,[小窍门]面糊和奶油装袋食谱与做法
04-15看大师们在镜头前装袋都是干净利落,轮到自己上场的时候总是手忙脚乱,其实一个小量杯就可以轻轻松松解决问题!还有其他小窍门,小创意,欢迎搜索我的菜谱!用料500ml量杯一个一次性小号裱花袋一只裱花袋封口夹一个[小窍门]面糊... -
家常融化抹茶粉/可可粉小窍门做法,融化抹茶粉/可可粉小窍门食谱与做法
11-26每次做抹茶蛋糕的时候,热水或者牛奶提前融化抹茶粉是非常麻烦的,动不动就都是疙瘩,而且还会浪费很多原材料。意外发现了小敲门用料抹茶10克玉米油50克融化抹茶粉/可可粉小窍门的做法提前把配方里面的油跟抹茶粉/可可粉融... -
家常煮汤圆的小窍门,Q弹软糯不破皮做法,煮汤圆的小窍门,Q弹软糯不破皮食谱与做法
03-08怎样煮汤圆不破皮,好吃又好看呢?煮汤圆也有小窍门,只需要下锅后摇一摇、推一推,煮一煮,Q弹软糯的小汤圆,轻轻松松卖相十足!用料冷冻汤圆适量清水适量食用油2滴盐少许煮汤圆的小窍门,Q弹软糯不破皮的做法元宵节特意选了一款红... -
家常家常红烧鲫鱼,煎鱼不掉皮的小窍门做法,家常红烧鲫鱼,煎鱼不掉皮的小窍门食谱与做法
01-11曾经有好长一段时间,我做的鱼永远是好吃不好看,甚至可以说是难看。煎一下鱼皮就全没了,翻个身鱼就两半了,欲哭无泪啊!!!我就纳闷了,看我老爸做的鱼挺完整的,怎么我一做这鱼就碎了呢?虽说长成什么样最后吃到肚子里都一样,可是这个... -
家常炒肉不粘锅的小窍门儿做法,炒肉不粘锅的小窍门儿食谱与做法
05-06炒肉菜,肉总是粘锅怎么办?用不粘锅当然是一种选择,但是我用不惯不粘锅炒菜呀,不能愉快的翻炒啊😂😂于是……用料肉锅铲子油炒肉不粘锅的小窍门儿的做法普通的炒菜铁锅洗净。开中火烤干,倒入很少量油转匀。或用刷子刷上薄薄... -
鲜美鱼汤小窍门的做法步骤,鲜美鱼汤小窍门怎么做最好吃
03-18如何煮出一碗鲜美的鱼汤?搜集整理了一些小技巧下与大家分享。用料鲜鱼葱姜花椒大料香菜蘑菇鲜美鱼汤小窍门的做法鱼一定要清洗干净,去掉腹部的血块及内侧的黑膜。洗净的鱼用厨房纸吸干水分先煎一下,这样煮出来的汤才是奶... -
海带软烂小窍门的做法步骤,海带软烂小窍门怎么做最好吃
02-05我的第一个菜谱,也不能算是菜谱。它是一个小窍门,我们买的干海带有时候很难炖的软烂,只需提前蒸一下,保证软的老少通吃哈哈😄用料海带克海带软烂小窍门的做法没错,就是买来的干海带,不要泡水直接上锅蒸,蒸锅上汽后放入锅中蒸... -
家常「健康三餐」鲜炒双菇(鲜味umami小窍门)做法,「健康三餐」鲜炒双菇(鲜味umami小窍门)食谱与做法
08-04这道菜的最大特点就是:鲜。利用鱼露把蘑菇中的鲜味激发出来,最后配上海苔碎,鲜美无比。最为一道配菜相当出彩。一道素菜也做出了肉菜的口感。可以多种蘑菇搭配,形成更丰富的口感和味道。除了酸甜苦辣四味外,“鲜味”(umami)...
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