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家常奶香肠仔包 「新东方师傅教学版」做法,奶香肠仔包 「新东方师傅教学版」食谱与做法
12-23香肠包是家里小孩的最爱,自己动手做的香肠包干净,吃起来更香!也吃得放心!爸爸平时除了做做蛋糕、甜点给我们吃,做面包也是他的拿手活!下面一起来动起手来学习吧!用料低筋面粉250克高筋面粉250克细砂糖30克酵母3克奶粉20克盐3... -
家常王传仁师傅的甜吐司 香甜的黄油味~是我的菜呀~做法,王传仁师傅的甜吐司 香甜的黄油味~是我的菜呀~食谱与做法
08-15最近换了金像大包的A粉。第一次试粉就做了这个吐司。水分72%,整形超级难。一滩泥样儿。成品很高。味道香甜,口感软嫩。非常好吃。这次我把水分调整到了65%。整形容易多啦。。而且丝毫不影响身高呢。面包发烧友交流群557... -
郁师傅葱油饼的做法步骤,郁师傅葱油饼怎么做最好吃
09-30看了网上很多的做法,用现有的材料试了次,还比较成功哦下厨房里可以学到很多东西用料面粉食用油葱盐郁师傅葱油饼的做法揉面:我是把面粉放在不锈钢盆里,一边加水一边揉,水加的慢一点,揉到不黏手(当中可以慢慢的加面粉,最终达... -
家常李延福师傅的蛋炒饭做法,李延福师傅的蛋炒饭食谱与做法
01-22用料鸡蛋2个葱花一点盐少许胡萝卜半根玉米粒豌豆瘦猪肉洋葱四分之一李延福师傅的蛋炒饭的做法热锅倒油,炒肉或者火腿肉,再加入葱一起炒炒好盛出来,锅里倒一点点油,加入鸡蛋炒一分钟,倒入米饭,最好是冷饭,炒饭时要注意将米饭... -
家常跟着王刚师傅做了「小抄茄子」做法,跟着王刚师傅做了「小抄茄子」食谱与做法
07-26用料茄子1个辅料辣椒大蒜调味少许盐糖耗油一勺酱油跟着王刚师傅做了【小抄茄子】的做法茄子切片之后切丝(茄子有点老了多见谅)放少许的盐和白醋搅拌均匀,保色保味青红椒切丝视频里边用的是二荆条,但我就是有什么用什么了... -
家常从师傅那里学来的可乐鸡翅做法,从师傅那里学来的可乐鸡翅食谱与做法
05-13从师傅那里学来的可乐鸡翅,第一次做,功夫是肯定没到家的,可能忘放葱了😅。重要的是体验!用料鸡翅12个姜4片可口可乐1罐料酒n勺盐1.5克老抽1勺辣椒2八角2从师傅那里学来的可乐鸡翅的做法将鸡翅冲洗后,拿刀在每个鸡翅上划两... -
陈师傅秘制皮皮虾的做法步骤,陈师傅秘制皮皮虾怎么做最好吃
04-06月儿最爱吃皮皮虾。用料皮皮虾11斤葱6少许盐少许克蒜一个姜陈师傅秘制皮皮虾的做法皮皮虾洗净,过油,盛起。倒入新油,将葱姜蒜过油,爆香,将皮皮虾加入,加盐。将皮皮虾煎至金黄。起锅。盛起,摆盘。... -
家常「生酮」沙拉酱(鲍师傅小贝配方八成像)做法,「生酮」沙拉酱(鲍师傅小贝配方八成像)食谱与做法
02-06主图糖醇没有完全融化(是无法融化…建议找更高甜度的代糖)做成小贝挺好吃的;单吃口感一般。没有鲍师傅那么甜,赤藓糖醇甜度只有白砂糖的65%想更甜就加糖,水也要加一些。水不要加太多,不然会失败。原理和挽救方法见B站up主:小... -
家常林师傅-农家土鸡莲藕砂锅汤做法,林师傅-农家土鸡莲藕砂锅汤食谱与做法
07-10营养鲜美,冬天煲汤好时节!用料农家土鸡、莲藕、白萝卜、精瘦肉姜丝、红枣、枸杞、菌菇、生菜林师傅-农家土鸡莲藕砂锅汤的做法备好食材,白萝卜、土鸡块、莲藕、红枣、枸杞、姜丝一并下锅,大火煮开转小火慢煲,此时可把瘦肉... -
蒋师傅快手鱼的做法步骤,蒋师傅快手鱼怎么做最好吃
12-12看蒋师傅做的好吃,就问了问方法,用料蒜瓣姜片黄格鸭鱼条小米椒个螺丝椒紫苏片酱油蒋师傅快手鱼的做法1、先油煎金黄捞出来,2、蒜末姜末小米辣螺丝椒爆香再放鱼料酒一点点滋一下然后放点生抽放点水焖一焖撒紫苏酱油这个时... -
家常钢棍解师傅之经典一口酥做法,钢棍解师傅之经典一口酥食谱与做法
08-04用料蛋液60克糖粉100克高筋粉(手粉)适量黄油130克低筋粉270克泡打粉2克枣泥适量豆沙适量黑白芝麻花生瓜子莲蓉(装饰)适量钢棍解师傅之经典一口酥的做法在黄油中一次性加入糖粉,再把蛋液分批次加入,搅拌均匀把和好的黄油放入... -
家常媲美什么师傅什么先生的红烧牛肉面做法,媲美什么师傅什么先生的红烧牛肉面食谱与做法
08-25若不是心里惦记这一碗媲美市面上一切什么师傅什么先生的王小姐红烧牛肉面,周一的早上非要再多睡上十分钟才好啊!忘记什么青菜,忘记什么减肥,要不了298,也用不着限量排队,只管大口吃肉,大口吃面,大口喝汤,不够了咱锅里还有!用料... -
家常完胜鲍师傅的肉松小贝做法,完胜鲍师傅的肉松小贝食谱与做法
04-05我就是一个喜欢做美食的小白,没有任何人教我,也没花钱学过。就是自己学习自己琢磨自己改良。我得方子适合新手小白,基本不用担心失败的问题。用料低筋面粉40克鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克玉米淀粉5克细砂糖40克(10+30)肉松2... -
家常肉松小贝,媲美鲍师傅做法,肉松小贝,媲美鲍师傅食谱与做法
09-12用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶30克柠檬汁5滴肉松180克低筋面粉53克糖40克沙拉酱300克肉松小贝,媲美鲍师傅的做法玉米油➕牛奶搅拌至乳化备用蛋清蛋黄分离蛋清加入柠檬汁打发至干性泡发乳化的牛奶油液中加入低粉,搅拌均匀,在... -
家常鲍师傅肉松小贝(再也不用为了吃它排队七小时啦)做法,鲍师傅肉松小贝(再也不用为了吃它排队七小时啦)食谱与做法
05-15据说这网红需要排队七小时,我可没这耐性,还是自己在家拔草吧,歪打正着,觉得自己做的更好吃有木有啊,方子参考海燕的手艺。用料鸡蛋中等3个低筋面粉65克玉米油50克牛奶55克幼砂糖40克肉松400克沙拉酱约300克柠檬汁或白醋几... -
跟着邱师傅玩烘焙的做法步骤,跟着邱师傅玩烘焙怎么做最好吃
06-28邱龙鹏(西点烘焙课程导师)浙江桂香村食品连锁有限公司生产主管,从事西式糕点制作数十年,曾获全国创意蛋糕制作比赛一等奖。去年,“桂新园”新添的几家手工烘焙坊都是他在管理!用料用心兴趣跟着邱师傅玩烘焙的做法用心... -
陈师傅干烧剥皮鱼的做法步骤,陈师傅干烧剥皮鱼怎么做最好吃
05-07用料鱼2条盐克糖克生抽勺料酒勺水克姜片陈师傅干烧剥皮鱼的做法两条剥皮鱼,洗净晾干,抹盐,腌制。热锅热油,煎至金黄,成盘。热锅,油少许,加入花椒,姜,葱,蒜,葱段,生抽,老抽,干辣椒,料酒,糖,醋。烧制15分左右。起锅。摆盘,香菜,葱花。摆盘... -
家常肉松小贝完胜鲍师傅做法,肉松小贝完胜鲍师傅食谱与做法
10-08前段时间网红鲍师傅排队排到了街心,出于好奇也抢个回来试试,家里小吃货说,老妈这个你可以做出来的,会更好吃,有了小吃货的鼓励也更有动力,马不停蹄采购材料,做出来吃货专家说夹心的馅料再足点就完美了。于是立刻改进,这回小专... -
家常跟着王刚师傅做了「懒人烧豆腐」做法,跟着王刚师傅做了「懒人烧豆腐」食谱与做法
07-24简单鲜美用料豆腐韭菜辅料青红椒末蒜末调味适量盐糖酱油耗油淀粉水跟着王刚师傅做了【懒人烧豆腐】的做法老豆腐切片切青红椒末切蒜末调味适量的盐糖酱油耗油淀粉水颜色有点淡后来还加了点老抽豆腐两面煎金黄后放入辅... -
家常朱厘米师傅的绉纱馄饨做法,朱厘米师傅的绉纱馄饨食谱与做法
10-10虽然制作起来麻烦,但是真的很好吃,这是外面买馄饨皮感受不到的口感。朱老师虽然下厨房有号但是没有这个馄饨的做法。只好自力更生保存备份一下。用料皮胚:中筋粉200克鸡蛋清50克清水45克盐1克馅心:虾200克夹心肉沫150克... -
家常丁师傅的奇怪菜谱韭菜炖土豆泥做法,丁师傅的奇怪菜谱韭菜炖土豆泥食谱与做法
01-06丁师傅说,年幼时回家饿的不行了,他姥姥给做的这个菜,从此就烙下深刻印象,有空就自己动手做PS我是不喜用料土豆5个韭菜200克丁师傅的奇怪菜谱韭菜炖土豆泥的做法丁师傅用的是小土豆所以多,要是大土豆请酌情处理土豆切丝泡水... -
家常唐师傅亲制手工阿胶糕做法,唐师傅亲制手工阿胶糕食谱与做法
03-21阿胶是很补的东西只是受不了阿胶的味道在我们本地都是做成阿胶糕味道还算不错现在阿胶涨价涨的很厉害外面买的阿胶糕有假所以还是自己做比较放心阿胶在我们东阿镇购买500克的要800块钱可想而知市面上买的肯定会放很多... -
家常学习鲍师傅的肉松小贝做法,学习鲍师傅的肉松小贝食谱与做法
12-30一直觉得鲍师傅肉松小贝太好吃了,今天做成功了,做个记录,以后还会看。用料鸡蛋5个白砂糖80克肉松200克低筋面粉120克沙拉酱1瓶玉米油60克盐2克水60克塔塔粉1克泡打粉1克糖粉30克海苔1片学习鲍师傅的肉松小贝的做法5个鸡... -
从业三十年师傅教-卡通造型包的步骤做法及图解
06-10从业三十年师傅教-卡通造型包(兔子、灯笼、佛手)用料香满园中筋粉500g梅山泡打粉4g燕山干酵母5g白糖6g温水250g豆沙200g从业三十年师傅教-卡通造型包的做法按配方准备好原料将中筋粉、泡打粉搅拌均匀后开窝,放入白糖、燕... -
家常宝春师傅的牛奶吐司做法,宝春师傅的牛奶吐司食谱与做法
12-31宝春师傅的牛奶吐司其实看看这些世界有名的大师级的师傅的配方,其实都没有什么特别厉害的秘诀。但是为什么大师的作品就可以那么好吃,可以一大早就被买光。宝春师傅从一个小小的学徒做到今天世界面包大赛的亚军,靠的就是...
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