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家常港式早茶之Q弹爽滑肠粉做法,港式早茶之Q弹爽滑肠粉食谱与做法
10-28肠粉从小吃到大,一直都不知道肠粉的粉浆怎么做,后来才知道是以几种粉勾兑出粉浆,然后进蒸锅蒸熟,还可以加入鸡蛋,葱花,芽菜等配料,肠粉Q弹可口的滋味简直是早餐必备佳品!个人认为肠粉是很讲究个人口味的,粉浆越浓,做出来的肠粉... -
家常港式西多士(少油快手)做法,港式西多士(少油快手)食谱与做法
12-20西多士做法都大同小异。这款西多士做出来口感不腻。很清爽。用料厚的白面包两片黄油火腿片适量鸡蛋1个italianseasoning港式西多士(少油快手)的做法白面包切边火腿片适个人喜好放入夹层打一个鸡蛋成蛋液取一点点黄油。... -
家常洋葱牛排(港式茶餐厅)做法,洋葱牛排(港式茶餐厅)食谱与做法
01-22记录一下,港式茶餐厅版洋葱猪排饭的洋葱酱,配了牛排吃、也很棒用料洋葱半个黑胡椒1勺鸡汤(可用家乐鸡汁加水替代)350ml蕃茄酱20g口急汁20g面捞材料一勺油,两勺面粉,黄油20g洋葱牛排(港式茶餐厅)的做法先做好面捞:油热加面粉搅... -
港式奶茶来啦的做法步骤,港式奶茶来啦怎么做最好吃
03-06这款港式奶茶不仅操作简单方便,味道又香醇浓郁。茶味儿偏重,奶香足。每一杯都是闻得到的香甜。用料锡兰红茶粉20g糖15g开水若干黑白淡奶1罐港式奶茶来啦的做法冲茶啦,具体操作请参照我之前更新的菜谱“手冲咖啡式冲茶法... -
港式红豆冰的做法和图解 好吃的港式红豆冰家常做法
12-31红豆冰,在港式茶餐厅里面出现的频率超高,在炎炎夏日来一杯红豆冰简直是透心凉。红豆和淡奶是绝配,沙沙的红豆配上顺滑的淡奶,反正红豆的一切甜品我都爱。在茶餐厅一杯就要13-20块不等。自己做成本只要5块不到,而且也省事,只... -
港式海绵蛋糕卷的做法步骤,港式海绵蛋糕卷怎么做最好吃
12-05这是纯乐自造一款经典的港式海绵蛋糕卷:对于这款蛋糕,总觉得是比较简单、成功率也高;制作的过程总会让人觉得很惊奇,如当我完成面糊制作的时候,也从来没见过这样光滑细腻的蛋糕糊。只好按照步骤做,就会得到自己心中理想的效... -
家常港式香肠煲仔饭(家常版)做法,港式香肠煲仔饭(家常版)食谱与做法
12-06制作时间:20分钟广州之行带回来的80%瘦的香肠,配上开平黄鳝饭的灵感,就有了这道加香菇的南方改良版香肠煲仔饭用料冷饭姜丝香肠香菇蒸鱼酱油港式香肠煲仔饭(家常版)的做法锅子里刷一层油,平平铺上一层饭在饭上均匀撒上薄切... -
家常港式蘿蔔糕★okane☆做法,港式蘿蔔糕★okane☆食谱与做法
03-05多加些水在粉漿裡,更軟Q。港式蘿蔔糕的完整影音🎬用料白蘿蔔600g在來米粉600g水620g配料臘腸1條肝腸1條香菇8條蝦米20g香菇水100ml米酒100ml味素10g港式蘿蔔糕★okane☆的做法白蘿蔔去頭削皮、剖半、切片,排列切絲再橫切... -
家常爱心早餐(港式火腿西多士)做法,爱心早餐(港式火腿西多士)食谱与做法
12-05元气早餐,美好的一天从早餐开始,从此爱上早餐。为自己为家人为心爱的人,做一份爱心满满的早餐吧。用料奶茶1杯面包片(切边好的)2片芝士片3片火腿2片鸡蛋1个牛奶8ml油适量B油适量脆皮火腿适量c炼奶适量爱心早餐(港式火腿西多... -
港式蜜汁叉烧饭的做法步骤,港式蜜汁叉烧饭怎么做最好吃
01-02用料1猪肉500g(前臀尖的位置,当然梅肉是做叉烧肉最好的选择,可惜我没买到)米饭绿色蔬菜适量(这个可以选择自己喜欢的蔬菜)大蒜5瓣李锦记叉烧酱4勺(图中的勺子)蜂蜜1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺用料2(酱汁)蜂蜜2勺生抽3勺水淀... -
家常绝世好方!不开裂不粘手港式冰皮月饼(附奶黄馅做法)做法,绝世好方!不开裂不粘手港式冰皮月饼(附奶黄馅做法)食谱与做法
11-13用过君之的方子,比较粘手需要滚粉才能脱模,味道好吃外皮有韧性,但冷藏到第二天外皮就变硬且底部开裂。还用过现成的免蒸免加油冰皮粉,外皮软糯接近市售冰皮,不过也相对不好造型。这个方子改自香港美食网站,基本不粘手,脱模容... -
家常一款万能百搭的吐司「港式吐司」做法,一款万能百搭的吐司「港式吐司」食谱与做法
12-31一个很好的方子(配方来自金大旺),包体松软有弹性,口味朴实,适合用来做三明治。不管是味道浓郁的金枪鱼三明治,抑或是清淡的蔬菜三明治,它都能轻松驾驭,所以被我称之为:万能百搭吐司!PS:这里介绍一个超简单的三明治早餐:煎锅提前预... -
家常港式鸳鸯和泰式奶茶做法,港式鸳鸯和泰式奶茶食谱与做法
01-23一个步骤的差别直接从平平淡淡的泰式奶茶变成我最爱的港式鸳鸯鸳鸯版本信我就对了!用料泰式手标红奶茶配方:手标红茶叶40克太古黑糖25克泰国炼乳60克淡奶油100毫升牛奶适量(用于调整浓淡)港式鸳鸯配方:如上再加入黑咖啡粉2... -
正宗港式清蒸鲍鱼的做法步骤,正宗港式清蒸鲍鱼怎么做最好吃
11-26非常有弹性的鲍鱼用料精制油2勺适中盐和鸡精少量新鲜鲍鱼10只葱丝50克姜丝50克正宗港式清蒸鲍鱼的做法先用清水和刷洗鲍鱼、去除鲍鱼内脏鲍鱼四周有黑色部分清洗干净、再清除鲍鱼屁股需要用✂️洗净的鲍鱼、用干净的干... -
随意港式奶茶的做法步骤,随意港式奶茶怎么做最好吃
11-26在国外留学滴孩子想要喝一杯港式奶茶不容易呀,平时只能跑去港式茶餐厅,一杯一下子就喝完了,而且这边的港式茶餐厅又少得可怜,于是乎就有了自己弄一杯美美的奶茶的念头,可以一边在家享用着奶茶一边看书是最惬意的时光。用料... -
港式鸳鸯的做法和图解 好吃的港式鸳鸯家常做法
12-28我不爱奶茶的甜腻,鸳鸯加入咖啡,正好中和了奶茶的甜腻用料阿萨姆红茶12克饮用水(煮茶)300ML黑咖啡粉4克饮用水(冲咖啡)60ML白砂糖30克黑白淡奶200克港式鸳鸯的做法把12克阿萨姆红茶和300ML饮用水一起放入锅中,大火煮开后盖上... -
港式牛油蛋挞的做法步骤,港式牛油蛋挞怎么做最好吃
11-200基础,超简单。用料鸡蛋1只牛奶80ml面粉80g牛油60g奶油奶酪20g细砂糖25g盐(挞皮)3g港式牛油蛋挞的做法奶油奶酪、牛油放室温,软软的后加入盐、砂糖全部混合。筛入80克面粉到步骤1混合,成不粘手的面团面团分6等份,用手按于模... -
家常漏奶华,你一定要吃的港式点心做法,漏奶华,你一定要吃的港式点心食谱与做法
03-09漏奶华,一款很经典的港式甜品,每次去港式茶餐厅都必点的点心,今天忽然想吃就动手做起来,满足自己用料牛奶100克黄油10克鸡蛋2个炼奶适量可可粉适量吐司2片漏奶华,你一定要吃的港式点心的做法准备好所有食材鸡蛋打散搅拌均... -
家常「2块钱的酸爽」暴打港式柠檬茶做法,「2块钱的酸爽」暴打港式柠檬茶食谱与做法
02-18之前一直都是买的现成的柠檬茶,突然发现自己做的话,其实成本真的非常低,味道的话和外面买的其实也差不多~每个人喜欢的甜度和茶的浓度都不同,喜欢浓的话就可以多煮一会茶,或者多放点糖~做法非常容易,重要的是健康无添加~😽😽用... -
港式芒果布丁的做法步骤,港式芒果布丁怎么做最好吃
01-27用料冰冻芒果粒300克牛奶50克35%wippingcream50克syrup适量柠檬汁适量水200克jelatin2tsp港式芒果布丁的做法芒果粒+牛奶+淡奶油+syrup+柠檬汁,放于搅拌器中,打成糊;糊糊倒入锅中,小火煮开,过滤一遍使其细腻,备用;200克水烧... -
超正港式马拉糕的做法步骤,超正港式马拉糕怎么做最好吃
02-01马拉糕是茶餐厅的人气点心之一,这个方子做出来的口感蓬松柔软,有鸡蛋糕的香味又有海绵的柔软,跟茶餐厅的非常接近,赞用料牛奶200克低筋面粉200克泡打粉12克鸡蛋4个红糖120克黄油60克超正港式马拉糕的做法取一半的牛奶加入... -
10分钟快手早餐❗️港式西多士的步骤做法及图解
03-08用料吐司2片鸡蛋1个牛奶20克糖5克花生酱适量炼乳少许黄油7克10分钟快手早餐❗️港式西多士的做法准备好食材。鸡蛋、糖、牛奶,放入碗中,搅打均匀。吐司切去四边。香气扑鼻的四季宝花生酱舀上一大勺。一片涂抹上花生酱。再... -
好吃的港式吐司的做法步骤,好吃的港式吐司怎么做最好吃
11-27金大旺的《老味道的港式吐司》——真的很好吃!这次用的百分之百的中种方式,很软很软很软……用料高粉(中种)400g低粉(中种)100g糖(中种)20g鸡蛋(中种)60g酵母(中种)4g水(中种)260g糖(主面团)80g奶粉(主面团)16g盐(主面团)4g黄油(主面团)50g... -
家常「经典港式奶茶」港风,从奶茶开始!做法,「经典港式奶茶」港风,从奶茶开始!食谱与做法
02-04喝完这杯,从此一发不可收拾……用料红茶包(锡兰红茶)1小包(7克)开水250克黑白淡奶60克纯牛奶140克白糖25克盐一丢丢丢【经典港式奶茶】港风,从奶茶开始!的做法备好全部材料在250克开水中,放7克红茶包,焖10分钟取走茶包(若到夏天... -
港式咖喱牛肉的做法步骤,港式咖喱牛肉怎么做最好吃
02-05用料牛腩1000g土豆1个椰浆65洋葱三分之一个柱候酱1勺冰糖5-8粒沙茶酱2勺香叶3片咖喱酱4勺勺八角3个姜黄粉半勺米酒2勺蒜4-5瓣港式咖喱牛肉的做法买回来的牛腩(我这个是雪花,推荐用牛腩啊)这块二斤多,对半切开。冷水下,葱姜...
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