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面糊的调制(挂糊)的步骤做法及图解
04-02在电视美食节目上看过,记录下来,结合自己的。用料鸡蛋2个(用蛋黄)水110克面粉45克淀粉100克油25克面糊的调制(挂糊)的做法淀粉与面粉的比例7:3100克淀粉和45克面粉混合在一起,加入两个鸡蛋黄,110克清水搅拌均匀,再加入少许约25... -
家常「夏日清凉」自己调制一抹小清新Mojito(加不加酒随意)做法,「夏日清凉」自己调制一抹小清新Mojito(加不加酒随意)食谱与做法
11-24春天的好多食材还没来得及做,夏天就一路紧逼闯了进来。我们这里的春天真的很短,两三周的时间就满眼绿意,春花凋零了。夏天是最好的季节,大部分时间比较凉爽,非常舒适!只是偶尔会有那么几天会有些许炎热且闷,那时真希望有一丝... -
九大经典调制蘸料的做法步骤,九大经典调制蘸料怎么做最好吃
02-11借地方做下笔记,也供大家参考用料大蒜适量醋适量香菜适量辣椒面适量酱油适量花生酱适量白糖适量九大经典调制蘸料的做法糖醋海鲜汁适合蘸海鲜吃标配版蒜泥油碟,适合四川重庆老火锅海底捞小料,适合海底捞火锅升级版麻酱小... -
家常记录下厨房好用的配方(不是我原创)1-裱花奶油调制做法,记录下厨房好用的配方(不是我原创)1-裱花奶油调制食谱与做法
05-17我是新手,喜欢在下厨房看看大神们的菜谱,实践后害怕丢失,就保存到这里。喜欢的朋友们可以一起参考。这个配图是展艺烘焙2018写的,我会用他视频的截图,比较容易记住。用料黄油250克砂糖(蛋清加入)50克砂糖(纯净水加入)70克纯净... -
百利甜魅力调制的做法步骤,百利甜魅力调制怎么做最好吃
07-30这酒太上头ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”用料百利甜酒20ml(可根据自己口味调试量)三得利无糖乌龙茶10ml椰浆5ml牛奶15ml冰块若干块百利甜魅力调制的做法混合搅拌即可!干了这杯!... -
家常酸菜猪肉饺子(馅料调制)做法,酸菜猪肉饺子(馅料调制)食谱与做法
08-11众口难调,这只是自家调制的味道用料酸菜80克猪肉270克姜末适量盐5克蚝油15克鸡精1克白糖3克十三香0.5克水30克油20克酸菜猪肉饺子(馅料调制)的做法先把除酸菜、水、油以外的拌匀,再分次加水搅拌,搅拌上劲后加入酸菜和油拌... -
家常秘诀!调制鲜美刀鱼馅做法,秘诀!调制鲜美刀鱼馅食谱与做法
09-08身为半个胶东人,从小在长辈的耳濡目染下,对海鲜的热爱刻在了骨子里。大胶东不仅有让人称赞的鲅鱼胖饺子,刀鱼也可以用来调制肉馅,做饺子、丸子都极鲜美。用料刀鱼馅(基本无水)一斤盐适量葱花适量姜末适量料酒适量花椒水2碗... -
家常黑芝麻包(豆沙包)😘😘附黑芝麻馅调制!做法,黑芝麻包(豆沙包)😘😘附黑芝麻馅调制!食谱与做法
04-28面粉300克!出品率:13个!面团40克!用料【面皮】面粉300克糖5克酵母5克玉米油10克水190克【黑芝麻馅】黑芝麻200克花生100克椰枣100克【黑芝麻酱馅】黑芝麻酱100克玉米淀粉200克糖60克黑芝麻油10克【豆沙馅】买的现成的豆... -
家常调制鲁邦中(Levain making)天然酵母做法,调制鲁邦中(Levain making)天然酵母食谱与做法
07-10上一篇分享了如何自制天然酵种,这里是续篇,分享如何自制鲁邦中Levain也就是上篇我提到的酵头。发好了就可以加入面团内哦!用料酵种消毒好的瓶子高深/宽,确保能足够位子发酵调制鲁邦中(Levainmaking)天然酵母的做法我这里会... -
家常红心火龙果镜面的调制做法,红心火龙果镜面的调制食谱与做法
10-08自己记录一下,免得以后忘了~这个方可以做一个六寸的圆慕斯镜面,或一个八寸方慕斯镜面。稍厚些,颜色深,薄了就是粉红~也可以按液体和吉利丁的比例换成其他任何果汁的镜面。不要纠结这个方子的甜与酸,调好自己尝一下,根据自己... -
家常紫薯奶茶包内馅调制做法,紫薯奶茶包内馅调制食谱与做法
03-08可以做一切美食的内馅:包子、花卷、蛋糕卷、春卷、卷饼、吐司、餐包...,也可搭配甜品和粥类、自制无糖酸奶...一切都是熟的,怎么搭配,随己所好!用料紫薯泥650克糖150克原味奶茶粉150克玉米油(熟油;黄油更香)50克紫薯奶茶包内... -
肉馅如何调制烹饪方法,正宗的肉馅如何调制怎么做
02-04用料鸡蛋1个黑胡椒粉1勺肉小半碗蚝油1勺生抽半勺姜两片娃娃菜半颗肉馅如何调制的做法我是现成的肉糜,不用剁碎加入蚝油、黑胡椒粉、生抽「量靠自己判断,每个人所需量不同」在切两片姜,然后剁碎。加进肉糜中,搅拌。把娃娃... -
家常双色鸡尾酒调制方法做法,双色鸡尾酒调制方法食谱与做法
02-15夏天里高颜值的鸡尾酒深受人们喜爱。我做了两款不含酒精的双色鸡尾酒饮料。快来尝试一下吧这些鸡尾酒主要用果汁调色,可以自己准备你喜欢的多汁水果用料车厘子适量浅色果汁适量冰块适量双色鸡尾酒调制方法的做法先在杯... -
家常老饭骨脆皮糊 天妇罗的调制方法做法,老饭骨脆皮糊 天妇罗的调制方法食谱与做法
09-23搬运一下备存用料低筋面粉250克泡打粉15克食用油50克温水380克老饭骨脆皮糊天妇罗的调制方法的做法... -
馄饨馅的调制的做法步骤,馄饨馅的调制怎么做最好吃
12-22用料猪肉(肥瘦28比例前腿肉)500克盐6克鸡精2克胡椒粉2克糖1克葱姜水的调制水150克葱20g姜15g花椒2g滑嫩作用油30克蛋清1个馄饨馅的调制的做法先调制葱姜水调制肉的底味,混合肉及调料混合葱姜水分次拌入肉馅,顺时针打,上劲... -
家常自己调制的蘸料 记录贴做法,自己调制的蘸料 记录贴食谱与做法
04-21日子平淡搞点蘸料搭面食吃用料酱油1下醋1下芝麻1点糖1点花椒油1下南瓜籽1点芹菜1段切碎沙姜1块切碎自己调制的蘸料记录贴的做法竟然这么多成分,我也是醉了口感:有点咸,有点麻这次搭配馄饨吃,我把馄饨都蘸吃完了,我的天沙姜... -
家常梅スプレッド(调制梅酒做法,梅スプレッド(调制梅酒食谱与做法
04-08品酒要在成为夫妻后ep1用料梅酒60ml苏打水60ml柠檬汁🍋适量梅スプレッド(调制梅酒的做法ヽ(*´∀`)... -
家常宫保汁,糖醋汁,鱼香汁和照烧汁 调制比例做法,宫保汁,糖醋汁,鱼香汁和照烧汁 调制比例食谱与做法
08-01转自暖暖的味道,留着用新加糖醋汁,鱼香汁,照烧汁。用料宫保汁:料酒1勺生抽2勺糖3勺醋4勺水5勺淀粉少许老抽少许宫保汁,糖醋汁,鱼香汁和照烧汁调制比例的做法调合在一起,就成了万能宫保汁糖醋汁:番茄沙司+3g盐+一勺料酒+三勺醋... -
基础肉馅调制方法的做法步骤,基础肉馅调制方法怎么做最好吃
07-13家里人爱吃饺子,包子,还有儿子想吃茄夹,都离不开肉馅儿,今天边做边拍,上教程用料猪肉馅500克盐11克香油1勺老抽1勺糖5克花椒水半碗葱2根姜1小块蚝油1勺植物油3勺基础肉馅调制方法的做法原材料准备好,葱姜切末备用肉馅加花椒... -
快速调制饺子肉馅的做法步骤,快速调制饺子肉馅怎么做最好吃
06-13方子是多年前得到的,稍微做了调整,这个肉馅是咸鲜口的,北方口味,之所以写出来和大家分享,就是为了让没有太多时间做饭的食友们,在家也能快手做出外面饺子店的味道。用料猪前腿肉500克低盐生抽50克盐5克糖2-5克蚝油12克味精5... -
家常拉肠粉,六种口感的配方&酱汁调制做法,拉肠粉,六种口感的配方&酱汁调制食谱与做法
12-25❗️补充写在前面:贴士中写到“根据自己喜欢的口感调整水量,掌握好粉的特性后,还可以灵活变换比例,找到自己最爱的口感。”😊请勿因为自己调的水量太多导致肠粉不成形、或放的粉浆太多导致肠粉过厚而打低分,让方主的真诚分享... -
家常自调制花生芝麻酱,素沙拉酱做法,自调制花生芝麻酱,素沙拉酱食谱与做法
03-0330秒完成的快手酱料用料花生酱一汤羹热水适量盐适量芝麻油适量自调制花生芝麻酱,素沙拉酱的做法1、用筷子挑一块花生酱到碗里,约一汤羹的量。2、碗里直接倒入一些热水和盐不停搅拌,水的量按搅拌到半流体状态,当然也可以根... -
豆沙裱花的调制的步骤做法及图解
02-23用料豆沙少许豆沙裱花的调制的做法见视频... -
家常调制凉粉类万能酱汁做法,调制凉粉类万能酱汁食谱与做法
08-03用料大蒜香菜生抽白糖香油醋调制凉粉类万能酱汁的做法调制酱汁,大蒜、香菜、生抽、白糖、香油、醋,再加入一点水调和稀释一下。好了... -
家常孕期的补钙食谱,新鲜出炉,专门为姐妹们调制的~收藏一波哟做法,孕期的补钙食谱,新鲜出炉,专门为姐妹们调制的~收藏一波哟食谱与做法
11-21作为一枚营养师妈妈,身边不定期会有闺蜜和女生朋友跟我咨询孕期如何正确补充营养的问题。而我发现,孕期对于补钙的重要性,对于每一个孕妈妈来说基本上都知道其重要性。但具体该怎么吃怎么补才是最正确得当的,却不是每个麻...
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