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家常手把手教你蒸既简单又好看又好吃的花花朵🌺花卷(动图图解,一次发酵)做法,手把手教你蒸既简单又好看又好吃的花花朵🌺花卷(动图图解,一次发酵)食谱与做法
12-23因为疫情影响,不能下楼去市场买干粮,那只能自己动手了。顺便拍了动图,大家一起做起来吧!你一定会爱上它的,始于颜值,陷于松软,忠于口感😝😝😝用料面粉300g克水160克酵母3克细砂糖3克💟以下不固定食用油适量克盐🧂适量克手把... -
家常一次发酵,整形简单!软萌拉丝的毛毛虫面包做法,一次发酵,整形简单!软萌拉丝的毛毛虫面包食谱与做法
10-22小时候的毛毛虫面包还馋着吗?做法其实很简单,只需一次发酵就搞掂!造型可爱,还是以前的味道,超级的松软拉丝,吃一口捏一口,无需挤酱料,奶香味浓,超级好吃!用料高筋面粉450g全蛋液50g奶粉25g细砂糖40g盐3.5g耐高糖干酵母5g牛奶260... -
家常小白也能轻松做馒头,一次发酵,附详细视频!学会可以做各种包子,卡通馒头做法,小白也能轻松做馒头,一次发酵,附详细视频!学会可以做各种包子,卡通馒头食谱与做法
11-09用料中筋面粉300克酵母3克细砂糖40克猪油或玉米油10克温水一小碗菠菜粉/红曲粉/紫薯粉/南瓜粉适量小白也能轻松做馒头,一次发酵,附详细视频!学会可以做各种包子,卡通馒头的做法做馒头不难,但我做了无数次才勉强出师,也是天... -
家常南瓜椰蓉面包,一次发酵,最基础的做法,简单易上手做法,南瓜椰蓉面包,一次发酵,最基础的做法,简单易上手食谱与做法
10-30孩子闹没有做造型,用了最简单快速的造型但不影响美味的口感。用料高筋面粉400克糖40克蛋液60克黄油25克盐3克酵母4克南瓜泥220克南瓜椰蓉面包,一次发酵,最基础的做法,简单易上手的做法南瓜切块小南瓜半个大概250g左右南瓜... -
家常简单快手,一次发酵,柔软拉丝的牛奶小餐包(28*23烤盘)—烤箱版食谱做法,简单快手,一次发酵,柔软拉丝的牛奶小餐包(28*23烤盘)—烤箱版食谱食谱与做法
11-22近期孩子在身边,但一直上班,又没多余的时间给他们做面包吃,难得明天周日休息,今天周六下班回来的早,就赶紧先做一个一次发酵简单快手的小餐包吧!用厨师机操作,称重+揉面20分钟,发酵40分钟-1个小时,烘烤20分钟,全程2个小时呢足以... -
家常一次发酵,有爆发力的肉松吐司做法,一次发酵,有爆发力的肉松吐司食谱与做法
10-26虽然是一次发酵,但是这款吐司也非常有爆发力,一样的柔软香浓,加上了自己爱吃的肉松,口感超棒的!食谱中使用的是金山日式吐司粉,100%进口优质小麦,粉质洁白细腻,蛋白质含量高,吸水性很好,易出膜,做出来的吐司麦香馥郁,绵软可口。用... -
家常省时省力的奶香紫薯🌹玫瑰花卷(动图图解,一次发酵,松软香甜)做法,省时省力的奶香紫薯🌹玫瑰花卷(动图图解,一次发酵,松软香甜)食谱与做法
02-07楼下买了两个紫薯,蒸了本来想当早餐吃。结果今早吃的面条🍜,没吃上。正好拿来蒸馒头吧!既好看又好吃😋这次用的糖🍬是爱乐甜零卡糖,好吃零负担!用料面粉300克牛奶180克紫薯150g酵母3克糖20克炼乳20克省时省力的奶香紫薯🌹... -
南瓜椒盐蒸包➕南瓜馒头做法,一次发酵,比做包子简单的步骤做法及图解
05-09南瓜包很好吃,比花卷有意思,颜值看得见,全家人都爱吃。用料南瓜一盘子(约200g)面粉500克酵母4克水根据南瓜的出水来定椒盐5克白糖3克南瓜椒盐蒸包➕南瓜馒头做法,一次发酵,比做包子简单的做法1.一块3cm厚,直径约12cm的南瓜,去... -
家常云般柔软的红糖大枣馒头(枣泥直接和面,一次发酵)做法,云般柔软的红糖大枣馒头(枣泥直接和面,一次发酵)食谱与做法
06-07公司地铁口每天都有个女孩卖红糖大枣馒头。她把馒头放在一个大泡沫箱里,上面盖着小棉被,好像小时候卖冰棒那样。有人买她就掀开小棉被给人家拿一个热腾腾的枣馒头,顿时浓浓的红枣香扑鼻而来。每次路过我都忍不住吞口水。... -
家常蓬松暄软的奶香馒头,一次发酵,好吃还简单,文后有秘诀哦做法,蓬松暄软的奶香馒头,一次发酵,好吃还简单,文后有秘诀哦食谱与做法
08-06娃爸不止一次的提出好久没做馒头了,其实上周才做过😅造型馒头做起来比较麻烦,发酵两次,每个馒头还要来回揉好多次,挺锻炼肌肉的。这次就做个简单的奶香刀切馒头,一次发酵,香甜松软,做法简单,让娃爸就这么肥下去吧。用料中筋面... -
家常肉松蛋黄酱面包(65度汤种,老面,一次发酵)做法,肉松蛋黄酱面包(65度汤种,老面,一次发酵)食谱与做法
05-09同时用了汤种和老面两个大招,这面包软得哟〜用料汤种高筋粉20克水100克老面高粉100克水64克酵母1克盐2克面团高筋粉400克酵母6克细砂糖40克牛奶90克水60克盐3克全蛋液30克黄油30克肉松160克蛋黄酱160克肉松蛋黄酱面包(6... -
家常超简单面包‼️家庭版欧包,简单快手,一次发酵,你值得拥有!做法,超简单面包‼️家庭版欧包,简单快手,一次发酵,你值得拥有!食谱与做法
09-03“好想吃欧包啊!但是面包店卖的太贵了,好烦哦!”没关系,我来教你超简单的家庭版欧包,好吃快手,成本低🍞~~快跟我来吧!别眨眼哦😛用料普通面粉635克盐12克糖30克牛奶300克温水150克橄榄油40克酵母<15克黄油4克(可放可不放)🍞夹心家... -
家常叉烧包(老面,一次发酵)做法,叉烧包(老面,一次发酵)食谱与做法
11-14我现在三岁的小猴子🐒很喜欢吃肉馅包子,特别是叉烧包,一开始做面食也是为了给他吃上一口健康美味的包子,后来自己竟然爱上了手揉面团这个过程,真的会上瘾,自己也反复的尝试了很多配方改进口感,还有做法,这个是我现在最为喜欢... -
家常一次发酵,无需手套膜的奶香全麦小餐包,松软无比!做法,一次发酵,无需手套膜的奶香全麦小餐包,松软无比!食谱与做法
12-12这个配方做的面包只需一次发酵,而且无需揉到手套膜,节省了不少时间,做出的面包照样超级松软,最重要的就是夏天要控制好出面温度在25℃~28℃之间就好。用料全麦粉125克开水165克高粉325克低粉50克全蛋液57克淡奶油85克牛奶1... -
好吃的肉松面包,一次发酵的步骤做法及图解
02-05最爱吃肉松,于是各种解锁肉松的吃法。用料高筋面粉450克鸡蛋1个细砂糖45克酵母5克盐4克牛奶245克玉米油50克肉松适量蛋液少许好吃的肉松面包,一次发酵的做法把所有材料放入面包桶,20分钟揉至光滑有弹性,再揉20分钟揉至扩... -
家常成功率超高的全麦吐司,三明治专用,一次发酵,低糖,易出膜快发酵做法,成功率超高的全麦吐司,三明治专用,一次发酵,低糖,易出膜快发酵食谱与做法
07-23今天分享的全麦吐司是以高筋面粉为主,加入少量全麦粉,很大程度上减少了糖的用量,所以吃起来是咸吐司的感觉,出炉以后非常香,全麦粉的麦香味儿真不是盖的,吃起来也不会有太多难以下咽的感觉,组织还是很细腻柔软的,毕竟是以高筋... -
家常全麦荷叶饼 | 70%全麦,一次发酵做法,全麦荷叶饼 | 70%全麦,一次发酵食谱与做法
03-29一款添加70%全麦粉,省时方便一次发酵的健康主食用料全麦粉(鲍勃红磨坊)170g中筋粉80g糖4g盐3g五香粉2g(可不加)水150g鲜酵母8g食用油5g全麦荷叶饼|70%全麦,一次发酵的做法✨所有材料放入厨师机揉成光滑面团✨取出醒五分钟,平... -
家常超软红枣华夫饼,一次发酵,枣香浓郁,凉了也不变硬做法,超软红枣华夫饼,一次发酵,枣香浓郁,凉了也不变硬食谱与做法
12-01最近特别喜欢做华夫饼,因为简单,味道好,做了几次总结了一个要点,就是华夫饼出锅后趁热就要放进密封,有盖的容器,才能确保持续松软,不然晾凉很容易变硬用料鸡蛋1个细砂糖15克纯牛奶65克高筋面粉120克玉米油10克酵母粉2红枣6颗... -
家常一次发酵,超省事的菠萝包做法,一次发酵,超省事的菠萝包食谱与做法
07-17港式茶餐厅的早餐首选,菠萝油+奶茶,在家也能自制。一次发酵的菠萝包组织竟然有点像蛋糕,这是节省时间的做法,如果你不差时间就用二次发酵排气法,这样做出来组织更细腻呢。用料面包部分王后硬红高筋面粉250克美玫低筋面粉30... -
家常一次发酵,保证成功,口感外观都一流,吃馒头吃出花样!做法,一次发酵,保证成功,口感外观都一流,吃馒头吃出花样!食谱与做法
07-09忘记了做过多少次馒头?要么就是外皮塌陷,要么就是变成死面团,还有的吃起来是硬邦邦,一点都不松软,不断的尝试,给出下面的经验分享,希望大家都能够做出美味的馒头,和家人分享,同样的方法,可以变成红糖馒头,加了抹茶粉就变成,绿茶馒... -
家常小白糕·大米糕(小美版,一次发酵,一锅到底)做法,小白糕·大米糕(小美版,一次发酵,一锅到底)食谱与做法
10-15倒入模具的米浆,是由熟米浆和生米浆混合后发酵的,虽然看着步骤多,照着做一次就掌握要领了用料大米(不要用粘性大的)200克水100+100克糖50克耐高糖酵母3克黑芝麻适量装饰小白糕·大米糕(小美版,一次发酵,一锅到底)的做法200克大... -
家常「真!无糖无油」健康100%纯全麦奇亚籽贝果,无需出膜,一次发酵,外韧内松!做法,「真!无糖无油」健康100%纯全麦奇亚籽贝果,无需出膜,一次发酵,外韧内松!食谱与做法
04-21又双叒叕做贝果,是因为外韧内松,做法简单,健康食材,外加可配甜口(无糖果酱+芝士)或咸口(烟三文鱼鸡蛋番茄生菜),丰俭由人!在纯全麦纯水的基础上,决定尝试奇亚籽,qq的口感,美好的早餐和下午茶点!大人孩子都爱!纯手工,超健康!完全无糖无... -
家常酸奶蔓越莓面包吐司🍞辫子(直接法,一次发酵)做法,酸奶蔓越莓面包吐司🍞辫子(直接法,一次发酵)食谱与做法
04-20昨晚撸了浮云卷,看见还有一瓶酸奶和蔓越莓,就做了一个辫子吐司🍞。昨晚太太太晚了就没有用我的冷藏法,是直接手揉的(提前把牛奶,酸奶冷藏)天气太热还是觉得前期用冷藏法比较好:用料王后柔风高粉300克酸奶(蒙牛红枣味)140克蛋液... -
家常牛奶吐司(面包机,一次发酵)做法,牛奶吐司(面包机,一次发酵)食谱与做法
04-16新手做吐司,这是在小红书上看到的一个方子,博主名字是@Biu崽妈妈。因为刚开始做吐司,难得学着做成功了,觉得方子很好,很简单,适合小白,就记录一下,可以每次不用去翻小红书找了。因为小红书上收藏的东西太多了,不方便找。因为目... -
家常轻松打造完美蒜香面包(简单免揉,一次发酵)做法,轻松打造完美蒜香面包(简单免揉,一次发酵)食谱与做法
11-13一向十分挑剔的儿子很认真地问我是否可以给他做蒜香面包。我告诉他,我可以周末去买。但是他不想要吃买的,因为里面有芝士。好奇怪,特别爱芝士的他竟然不喜欢蒜蓉面包里加芝士了。那好吧,谁让我养了一个如此挑剔的娃呢?亲生...
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