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家常减肥之选—30%黑麦吐司(水立方)做法,减肥之选—30%黑麦吐司(水立方)食谱与做法
04-03配方参考《银座顶级吐司》稍有改动烫种的黑麦吐司~日本面包职人好像很喜欢用烫种做全麦黑麦类吐司~可能是想用这种方法带来的蓬松柔软的口感改善黑麦全麦的硬质口感~不过水量不小也造成了打面和整形的难度~这里水量有所调... -
家常波兰种吐司(三能低糖水立方模具)做法,波兰种吐司(三能低糖水立方模具)食谱与做法
01-21#自用测试#新模具,测试跟自家烤箱的适配温度,时间玩心大起,用了4块一斤包饺子的雪花粉哈哈哈!配方来自B站up@我又把面包烤糊了略调整,两个三能铸铝250g吐司模用料波兰种🍞水62克面62克燕子干酵母1克主面团🍞面粉200克50%fat... -
水立方全麦吐司的做法步骤,水立方全麦吐司怎么做最好吃
02-21自用配方记录,适用于三能12*12*13水立方低糖吐司盒。用料高筋面粉180克全麦粉45克水100克牛奶60克鲜酵母6.5克糖20克盐3克黄油20克水立方全麦吐司的做法风炉165度,28分钟。换算中种配方:中种:全麦粉45克、高筋粉105克、水... -
家常吐司进阶玩法———蘑菇头爱心蛋糕吐司(10x10水立方模具)做法,吐司进阶玩法———蘑菇头爱心蛋糕吐司(10x10水立方模具)食谱与做法
06-01做为一个吐司爱好者,撸腻了450的大吐司,又想找到爆头快感,换过各种不同的食材后,仍想尝试做各种配方各种造型的吐司,以保持对吐司的热爱。看过蘑菇头的爆萌和心形蛋糕吐司的切面视觉效果后,我就蠢蠢欲动的想把它俩结合为一... -
水立方生吐司的做法步骤,水立方生吐司怎么做最好吃
10-03用料凯瑟琳面粉280克炼乳45克糖40克冰牛奶155克淡奶油45克盐2克酵母3克黄油30克水立方生吐司的做法除酵母黄油外八分钟和面,冷藏一小时以上加酵母少量奶和面8分钟,加黄油8+15分钟整形发酵八分满160度23分钟(松下蒸烤箱)... -
生酮水立方的做法和图解 好吃的生酮水立方家常做法
03-21用料水120克赤藓糖醇20克龙舌兰糖浆10克鸡蛋1个亚麻籽20克营养酵素5克玛咖粉5克盐2克猪油10克酵母粉2克高筋面粉100克全麦面粉100克生酮水立方的做法150度45分钟... -
家常四色棋格水立方吐司做法,四色棋格水立方吐司食谱与做法
12-17特殊时间不能出门,突发奇想研究点特别的甜品,家里正好有多种颜色果蔬粉,就做了一个五颜六色的吐司。我是为了消耗淡奶油,如果家里没有奶油就找一个250克水立方的方子按照我的方法整形就可以了用料高筋面粉160克蛋液25克细... -
家常手揉水立方蜂蜜土司做法,手揉水立方蜂蜜土司食谱与做法
04-14用料中种面团高筋粉100g牛奶61g酵母2g主面团高筋粉41g白砂糖5g盐1g全蛋液17g奶粉6g牛奶14g蜂蜜22g无盐黄油17g手揉水立方蜂蜜土司的做法制作中种面团:温热牛奶(不超过40℃)加入酵母化开,加入高筋粉中,边加边搅拌;大致搅匀后... -
咖啡水立方吐司的做法步骤,咖啡水立方吐司怎么做最好吃
03-30用料高筋面粉280克细砂糖50克酵母3克盐1克黄油20克咖啡粉30克(1小包)鸡蛋1个水(冲咖啡粉的)+蛋液170克咖啡水立方吐司的做法所有材料所有材料除黄油外,全部倒入面包机,和成软柔面团。和面结束,加入黄油,按“和面发酵”键面团... -
家常250g水立方吐司做法,250g水立方吐司食谱与做法
09-28两个250g吐司,180度烤35分钟。做的糖不重,想吃甜一点还能加点糖自己存档用的用料波兰种高粉100克水100克酵母1克主团高粉205克高糖酵母2克奶粉12克黄油20克盐3克鸡蛋1个糖35克水55-60克250g水立方吐司的做法手套膜揉了... -
家常爆发力超强~水立方南瓜吐司🍞微甜软fufu做法,爆发力超强~水立方南瓜吐司🍞微甜软fufu食谱与做法
10-26淡淡的南瓜味,微甜,可以整个撕着吃,做成三明治也可此配方:两个10*10*10的水立方吐司用料高筋面粉250克南瓜泥130克盐2.5克糖15克炼乳15克干酵母3.5克奶粉10克鸡蛋46克水20克黄油10克爆发力超强~水立方南瓜吐司🍞微甜软fufu... -
家常奶香椰子油水立方吐司做法,奶香椰子油水立方吐司食谱与做法
06-09最近喜欢做水立方吐司拿来做厚多士装满水果,冰激凌特别满足~用椰子油做的吐司椰香十足加了奶粉,纯牛奶代替了水还有浓浓的奶香味直接这么吃吐司就已经非常好吃了呢用料高筋粉365克细砂糖39克盐2克奶粉10克酵母4克牛奶270... -
家常低糖软方(三能水立方吐司模具#夏天版#)做法,低糖软方(三能水立方吐司模具#夏天版#)食谱与做法
06-14最爱吐司!!!一直想要一款健康低糖又快手的吐司所以能缩短烘烤时间的低糖吐司盒很吸引我😊磨合了好几次,今天的特别成功记录分享!这款是三能低糖吐司盒,高131mm配方为两个吐司的量这次记录的是夏天的做法!!!用料中种面团:高筋面... -
家常水立方三明治吐司一次发酵做法,水立方三明治吐司一次发酵食谱与做法
01-30自用配方。12*12*13水立方一个,一次发酵,用于切片做三明治。韧性很棒。用料高筋面粉190克低筋面粉20克奶粉10克糖36克盐3克酵母3克鸡蛋液24水105克黄油18克水立方三明治吐司一次发酵的做法初黄油外所有材料揉至粗膜加入... -
家常10L小烤箱烤一切--(已优化)125/250g一发软到没朋友的手撕拉丝水立方吐司做法,10L小烤箱烤一切--(已优化)125/250g一发软到没朋友的手撕拉丝水立方吐司食谱与做法
05-05家里烤箱小,一直不敢奢望烤吐司,因为正常的磨具都放不进去,无意中逛三能的店终于发现一款小烤箱可以用,而且还能切出正方片的吐司盒了,甚是激动,赶紧入手了两个,型号125g的SN2181尺寸为10*10*5cm,230g的UN15000尺寸为17×8×8... -
家常「搬运」抹茶红豆水立方做法,「搬运」抹茶红豆水立方食谱与做法
01-18搬运工又来了欢迎关注up主啊,,抹茶红豆方包GreenTeaMarbleCubeBreadRecipeMatchaBreadCookingtreeUP主:-TheNutCracker-_medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287inf... -
家常星空吐司--水立方做法,星空吐司--水立方食谱与做法
04-17原方是450g的吐司盒来自@_慧绘美食记_我用学厨水立方在原方减半的基础上稍作了调整我这配方适用一个水立方两个的话可以翻倍或参考原方用料蝶豆花8克开水130克高筋粉140克白糖20克盐1.5克酵母1.5克黄油15克竹炭粉0.5... -
家常中种法生吐司记录版(水立方)做法,中种法生吐司记录版(水立方)食谱与做法
03-14这只生吐司真的火了好久了…只是因为减肥都只在做全麦吐司…一直没有想到去尝试下…正好看到吴克己老师分享的配方…正好买了三能新的水立方吐司盒…趁着小长假测试下水立方的吐司盒…在这里记录下250g水立方的量方便... -
水立方黑全麦吐司的做法步骤,水立方黑全麦吐司怎么做最好吃
05-05非常健康低热量的黑全麦吐司,口感也很赞!用料波兰种:王后日式面包粉175克水175克鲜酵母2克主面团:王后日式面包粉250克新良黑全麦粉100克奶粉12克细砂糖28克蜂蜜24克水160克鲜酵母12克盐6克黄油30克水立方黑全麦吐司的做... -
家常豹纹吐司--水立方模具做法,豹纹吐司--水立方模具食谱与做法
04-17吐司也能玩出新花样萌萌哒豹纹小吐司模具来自学厨水立方用料高筋粉130克牛奶75克全蛋液25克糖20克盐1.5克酵母2g黄油15g可可粉1.5克竹炭粉1克豹纹吐司--水立方模具的做法将除黄油、可可粉、竹炭粉以外的所有材料揉匀... -
家常手揉天然酵母淡奶油水立方做法,手揉天然酵母淡奶油水立方食谱与做法
05-18因为买错了酵母粉而引发的一场血战!用料奶油150克糖25克蛋一个盐3克高筋面粉250g天然酵母20g手揉天然酵母淡奶油水立方的做法以为买了鲜酵母拿回家一看是酵母种,我查了一下应该是生种。市面上的天然酵母应该大同小异。... -
淡奶油水立方的做法步骤,淡奶油水立方怎么做最好吃
09-03用淡奶油做出来的吐司吃起来就有种厚重的感觉,组织细腻回味十足。面粉:日清山茶花淡奶油:铁塔厨师机:柏翠7L白色款,手套膜约20分钟。模具:三能水立方SN21843(450克)180度上下火28-30分钟我做的两倍的量,配方是可以做一个水立方... -
全麦亚麻籽水立方的做法步骤,全麦亚麻籽水立方怎么做最好吃
07-31🌟为早餐三明治做的吐司,自从自己会做吐司后,我就不愿意买面包店的吐司了,总觉得太甜,而且能吃出很大的香精味,所以对《昨日的美食》里的一句话深有体会,那就是吃过好吃的面包,就再也吃不下普通的面包了。🌟夏天做吐司,液体一... -
家常超软高水量葡萄干面包(水立方)做法,超软高水量葡萄干面包(水立方)食谱与做法
03-18此配方来源于《顶级吐司面包全书》这是本挺有意思的书…湾湾的面包文化和多样化还是很值得学习的…喜欢吐司的可以入书中使用的是直接法适合下班回来一时兴起撸几只…与中种法相比缺点就是老化速度快所以高水量面包可... -
燕麦水立方吐司的做法步骤,燕麦水立方吐司怎么做最好吃
10-16好久没有做吐司了,做两个水立方吐司吃吃吧~工具是海氏i7风炉烤箱、学厨水立方吐司盒。用料面粉270克鸡蛋55克牛奶100克淡奶油25克水25克鲜酵母10克细砂糖15克盐3克橄榄油17克表面装饰:即食燕麦、奇亚籽、芝麻等谷物若干...
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