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民间有“一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
用料
气血双补鸽子汤的做法
新鲜处理干净的鸽子一只,清洗干净。
鸽子一只,瘦肉适量,一起清洗干净,然后焯水备用。
所有药材浸泡15分钟,清洗干净备用。
把所有食材放进砂锅,加入清水,慢火炖一个半小时,最后加入适量盐🧂调味即可!
成品上桌,简单易做,手残党也能学会的一款汤,先干为敬啦!🤣