虾壳是最好的补钙神器,我曾试过用小虾米打成粉,但是真的很腥,别说小朋友了,我都难以接受。这款油爆虾真的可以说非常好吃,我吃虾头虾尾(怕小朋友戳),小朋友吃身段,一盆分分钟干完~
用料
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
虾 | 适量 |
生姜 | 适量 |
宝宝补钙神菜 油爆小虾的做法
虾买小虾就可以了,这个是河虾。买回来后用流动水多冲几遍。然后沥干水分。
生姜切丝
油锅烧热,倒入稍微多一些的油。下生姜翻炒出香味。
将虾直接倒入油锅,不断翻炒,直至每一个虾都变成红色。
香葱洗干净切细。
直接撒在炒好的虾上,拌一拌,可以开吃了!
小贴士
1.虾太多一顿吃不完,可以分一点出来,要吃的时候再放油锅热一热。
2.炒虾的油舍不得扔可以用来炒菜。