家常宝宝版-双芯蛋黄酥做法，宝宝版-双芯蛋黄酥食谱与做法

宝宝版蛋黄酥即快手又营养，做法和食材都很简单哦！快做起来吧！这款双芯蛋黄酥适合8m+的宝宝哦

用料  

宝宝版-双芯蛋黄酥的做法  

1. 食材准备：土豆：120g，紫薯：60g，鹰嘴豆：10g，蛋黄：1个

2. 1.鹰嘴豆提前一晚浸泡（天热记得放冰箱），隔天取出去皮

3. 2.土豆、紫薯切片，和鹰嘴豆一起上锅蒸20分钟

4. 3.a.紫薯、土豆分别取出压泥备用；b.鹰嘴豆继续再蒸10分钟，取出用拉拉神器打成细小豆碎备用（咀嚼能力较弱的可以再拉细腻些）；c.蛋黄打散成蛋黄液备用

5. 4.先用紫薯泥窝成凹陷造型，填入鹰嘴豆

6. 5.捏成一个个圆团团

7. 6.在用土豆在掌心压成扁平饼状，将紫薯小团团放中间包住

8. 7.团成球球后，用刷子在顶部刷上蛋黄液

9. 8.在蛋黄液上撒上些许黑芝麻装饰

10. 9.送蛋黄酥进烤箱，150度烤10分钟（每个烤箱脾气不同，适当调整时间，烤至蛋黄液凝固即可，里面食材都是熟的）