春节就要到了,宝爸宝妈们开始大包小包采购了。节日期间,各种各样的小零食的诱惑难以抵挡,宝妈们提前做了全方位三百六十度无死角预案,仍会被爱心满满的亲朋好友无意间钻了空档。我将给大家推出系列宝宝年货食谱,荤素搭配,颜值与营养兼顾。宝妈们亲自动手,既满足了宝宝对花花绿绿各种小零食的好奇,让小宝宝感受到浓郁的节日氛围。
经常看我菜谱的人就会知道,馒头食谱是无糖无油的,马上快过年了,宝宝们看到花花绿绿糖果爱不释手,很想吃,宝妈们怕吃糖果噎住宝宝,也怕宝宝吃太多的糖坏了牙齿。毅妈特意做了带一点点甜味的棒棒糖馒头,满足了宝宝的需求,相对而言更健康。
棒棒糖馒头颜色花花绿绿,也很容易抓握,淡淡的甜味加上淡淡的奶香,他们肯定会爱不释手。
很多宝妈对南瓜汁用量把握的不是很好,我特意换成了南瓜粉,这样大家容易操作哦!
用料
红面团 | |
中筋面粉 | 100g |
水 | 50g |
甜菜粉 | 少许 |
糖 | 10克 |
配方奶粉 | 15克 |
酵母 | 1克 |
黄面团 | |
中筋面粉 | 100克 |
水 | 50g |
南瓜粉 | 2克 |
糖 | 10克 |
配方奶粉 | 15克 |
酵母 | 1克 |
宝宝辅食一岁宝宝年货系列一——奶香果蔬棒棒糖馒头的做法
酵母放在温水中搅拌均匀活化。
中筋面粉、糖、奶粉、甜菜粉搅拌均匀,酵母水缓缓的倒入盆子中,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的甜菜面团。
同理揉南瓜面团。
取甜菜面团十克,揉成圆形,双手搓成条状。同理10克南瓜面团也搓成条状。
条状面团长短 粗细保持一致,两端捏紧。
左手向上,右手向下,反复搓,直至成了下图所示。
左手压住一端,右手往回卷,卷成棒棒糖形状
收口放在较丑的一面。
牙签在收口处扎个孔,照着这个孔,插一个棒棒。棒棒糖就完成了
美美哒的棒棒糖是不是?
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小贴士
1.没有甜菜粉,可以用红心火龙果榨汁,取重50克。
2.大家也可以用紫薯粉等