还在想做啥营养又健康的食物吗?
推荐这款什锦香芋丁
营养搭配合理
小朋友吃了会上瘾的喔
用料
南瓜 | 300g |
香竽 | 100g |
青豌豆 | 60g |
胡萝卜丁 | 60g |
玉米粒 | 60g |
马蹄丁 | 60g |
鲜百合 | 80g |
椰浆 | 3汤匙 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
白糖 | 少许 |
淀粉水 | 少许 |
小朋友爱吃的什锦香芋丁的做法
将香竽、马蹄、胡萝卜切成丁
鲜百合洗净沥干水分
取出椰浆备用
将香芋丁下锅炸制绵软,微微焦黄出香味捞出控油备用。
南瓜封上保鲜膜,放入锅中小火蒸20分钟
锅中放水加热,依次放入青碗豆、玉米、胡萝卜,焯至断生
百合最后下水焯30秒捞出
所有材料焯水后马上倒入冰水或凉水浸泡,防止过度加热,捞出沥干水分
锅中下少许油,下入所有材料
调料:依次下少许盐、糖、椰浆、淀粉水勾薄欠,翻炒均匀即可出锅。
南瓜放凉后,切块摆盘
注意事项如上图哈~
小贴士
注意事项如上图。