快过节了,提前练练手,没想到一次就成功
用料
🎃南瓜面皮 | |
南瓜 | 100克 |
糯米粉 | 100克 |
面粉 | 50克 |
奶粉 | 20克 |
🌰馅料 | |
紫薯 | 200g |
🖐🏻手粉 | |
糯米粉 | 50克 |
如图
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上热水锅,隔水蒸15分钟即可
如图
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小贴士
🎃各种粉的吸水性有差异,南瓜面皮如果搓好,感觉有点干,还是要加一点点水,把水抹手上,再把水份搓进面团,这样不容易一次水倒太多。
🎃大点的宝宝可以下糖的话,分量大概是面皮和馅料各10-15克左右,按需添加,糖就下刚蒸好的紫薯和南瓜上,再拌均匀。