用料
番薯 | 1小个 |
山药 | 一小段 |
鸡蛋 | 1个 |
椰子油 | 5克 |
糖 | 5-10克 |
低筋面粉 | 30-50克 |
奶粉 | 20克 |
啉小兔 の 宝宝番薯泡芙曲奇的做法
将番薯和山药洗净切块,大火水开上锅蒸15分钟
将山药和番薯放入料理机打成细腻的泥,山药不可或缺,因为靠它成型
加入一个鸡蛋,20克宝宝奶粉,糖5-10克或不加
面粉过筛,加入30克先
搅拌至粘稠用韧性,筷子提起来不掉即可,如果稀则在少量多次筛入面粉
用曲奇裱花嘴挤出直径2. 5cm的泡芙,别太大,宝宝吃不方便。烤箱150℃预热5分钟,上下火,15分钟。
也可以挤成曲奇