家常J的私房菜-小鸡仔&南瓜饼做法,J的私房菜-小鸡仔&南瓜饼食谱与做法

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J的私房菜-小鸡仔&南瓜饼的做法步骤图

家里总有一个两个熊孩子。有没有新手爸妈和我一样,每晚都在为明天的早餐给她吃什么而头疼。然后辛苦做的早餐,娃都不看一眼,有的吃了一口就不吃了。然后各种骗术、威逼利诱、跟着追着塞几口也是好的?

那说明:你的打开方式不对~

来跟着我,重新打开娃的自主吃模式,让娃一听见吃饭就自己坐好,自己主动吃,乖的不要不要的,当看见她翘起大拇指表扬你时,当她主动吃着你做的饭菜时,有没有满满的满足感?

再忙再累,看见娃娃开心,真的是比什么都重要!童年很短暂,且行且珍惜~

用料  

熟南瓜 300克
粘米粉(大米粉) 100g
糯米粉 200g
玉米淀粉 50g
细砂糖 40g
馅料
熟南瓜 少许
装饰
枸杞 若干(细长形)
蓝莓 若干
鸽子蛋 1个
山芋藤 2片
巧克力炼乳 少许

J的私房菜-小鸡仔&南瓜饼的做法  

  1. 将所有粉类过筛后,倒进干净盆里,加入糖和熟南瓜,用刮刀拌匀。

    J的私房菜-小鸡仔&南瓜饼的做法步骤图 第2张
  2. 分成50g每个

  3. 包入南瓜馅

  4. 稍许压平,用牙签按等份压出线条。(压深些,好纹理清晰)插入装饰用枸杞

    J的私房菜-小鸡仔&南瓜饼的做法步骤图 第3张
  5. 南瓜饼下垫油纸,水滚开后放进去,大火蒸20分钟。

  6. 鸽子蛋洗干净后放入冷水,水没过鸡蛋3/4,水滚之后用计时器开始计时煮2分钟,2分钟后关火,盖上盖子再1分钟。

    挖勺器的另一头是锯齿形,在鸡蛋1/4的地方扎开,(不用蛋黄拌酱再用裱花器打进去,太麻烦了)小心些把蛋黄取出1/3就可以了,用芝麻点上眼睛,把鸡蛋下面的底稍许切平,让它不会倒下就行。

    J的私房菜-小鸡仔&南瓜饼的做法步骤图 第4张
  7. 她有多喜欢这款,看她的大拇指翘的有多高就知道了~

    J的私房菜-小鸡仔&南瓜饼的做法步骤图 第5张

小贴士

没有相同水果的可用家里现有的水果或蔬菜代替,务必记得,颜色要分明,这样的视觉感会抓住宝贝的眼球,让她爱上吃饭~

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