家常香掉舌头的韩国猪骨汤饭做法，香掉舌头的韩国猪骨汤饭食谱与做法

本人深爱韩式料理，尤其各种汤饭，无奈身在穷乡僻壤，大酱汤都买不到正宗的，硬生生把我刺激成为了大厨一位，室友喝了三碗汤，吃了两碗饭…功德圆满了我～

用料  

香掉舌头的韩国猪骨汤饭的做法  

1. 先把猪骨泡出血水，灶水，温水洗净猪骨

2. 放入葱、姜、圆葱、料酒少许，电砂锅定时小火2小时

3. 熬制骨汤时将辅料准备好，白菜整片灶水，拧净备用

4. 把半碗蒜泥、三勺韩式大酱、韩式辣酱、一小勺鱼露、一小勺酿造酱油加一勺热骨汤调匀，并挖出一小部分腌制拧干水的白菜

5. 猪骨汤熬至一个半小时时，骨汤已经发白，倒入全部酱料、苏子叶、辣白菜及辣白菜汤汁、腌制好的大白菜、土豆，小火20分钟

6. 最后放虾酱、苏子粉，适量米饭盛到大碗里，然后舀入汤、菜、以及猪骨

7. 吃到你耳朵都香掉了