用料
大葱 | 1根 |
萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
香油 | 1勺 |
盐 | 适量调味添加 |
黑胡椒 | 适量调味添加 |
韩国辣酱 | 1勺(喜欢辣味可以额外增加¥ |
生菜、芝麻叶 | 配菜 |
白芝麻 | 点缀 |
韩式炖牛排骨酱 | 成品韩国店就有卖 |
超简单韩式排骨锅#갈비찜的做法
1.把买好的牛排骨泡冷水、换两次水
2.冷水下锅煮沸后撇血水捞出备用,断生即可
3.将酱倒入牛排骨内腌制一天
4.将腌制好的牛肉倒入电饭锅选择炖制、牛肉块不厚的情况下30分钟即可
5.出锅后将胡萝卜、洋葱、香菇、大葱加入收汁就可以啦出锅前点一点香油,出锅后撒上白芝麻就可以啦
小贴士
1.胡萝卜不要切太大块不容易数熟,洋葱可以适当大一点块不然容易炖太烂影响菜品美观
2.牛排骨买回来如果油脂太多,需要把油脂部位清理干净不然会太油腻,影响口感
3.对希望有辣味的小伙伴可以加辣椒或者调汁的时候加辣椒酱