菌菇富含氨基酸,冬瓜利尿消肿,清爽鲜甜.
用料
冬瓜 | 400克 |
香菇 | 2朵 |
平菇 | 100克 |
盐 | 2克 |
白胡椒粉 | 0.2克 |
植物油 | 2克 |
姜片 | 5片 |
水 | 1200克 |
冬瓜菌菇汤的做法
平菇撕小朵,香菇切片,因为有宝宝会弄小一点
冬瓜切片
油润锅即可,开火,放姜片煎15秒
菌菇煸香
放入冬瓜和佐料,加盖,大火烧开转小火,炖20分钟,冬瓜软即可。
盛出即可
小贴士
家里如果没有小朋友,可以不用切的那么小,会好看一些;
一般讲冬瓜带皮炖效果会更好,但冬瓜皮感觉没那么好吃,就还是去掉了;
一年四季都适合的汤品。