用料
鸽子 | 2只 |
香叶 | 2小片 |
八角 | 2个 |
生姜 | 三小块 |
干辣椒 | 2-3个 |
干木耳 | 适量 |
干香菇 | 适量 |
胡萝卜 | 1个 |
火腿 | 一小块 |
红枣 | 2颗 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
超好喝的乳鸽汤的做法
火腿切成小方块,鸽子处理干净去头去脚,生姜切块,胡萝卜切大块,木耳香菇泡发
找个煮锅,把鸽子,火腿,生姜,香叶,干辣椒,八角放在锅里煮开,捞出浮沫。然后全部倒入电饭煲。水要没过鸽子。
放入香菇,木耳,胡萝卜,红枣。选择电饭煲上煲汤的选项(2小时左右)。煲好后加适量盐和鸡精调味。美味的鸽子汤就完成啦~
小贴士
如果不吃辣可以不加干辣椒,加入有辣椒的辛香味。
电饭煲就普通的智能电饭煲。