家常自制鲜芋仙(芋圆)做法,自制鲜芋仙(芋圆)食谱与做法

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自制鲜芋仙(芋圆)的做法步骤图

用料  

木薯粉 50g*3
红薯 50g
芋头 50g
紫薯 50g
白砂糖 25g*3
纯牛奶 适量

自制鲜芋仙(芋圆)的做法  

  1. 将红薯,紫薯,芋头
    红薯趁热捣碎,加入木薯粉50g,白砂糖25g,适量(多次少量添加)加入牛奶揉成光滑面团
    紫薯面团,芋头面团做法同红薯面团

    自制鲜芋仙(芋圆)的做法步骤图 第2张
  2. 将揉好的面团搓成长条形状,切小块备用

    自制鲜芋仙(芋圆)的做法步骤图 第3张
  3. 水煮沸,加入已切好的红薯芋圆块
    中小火煮到红薯芋圆块飘起,再煮五分钟左右
    捞出,过凉水,待用
    紫薯芋圆,芋头芋圆做法同红薯芋圆
    (红豆沙做法待更新)

    自制鲜芋仙(芋圆)的做法步骤图 第4张
  4. 将红薯芋圆,紫薯芋圆,芋头芋圆,红豆沙分别摆入碗中,加入少量炼乳(按照个人口味适量添加)
    倒入豆沙汁(也可换成椰汁,牛奶)

    自制鲜芋仙(芋圆)的做法步骤图 第5张
  5. 最后放上一块蒸熟的荔浦芋头,完成

    自制鲜芋仙(芋圆)的做法步骤图 第6张
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