中秋佳节来临,桂花香明月满🌛
来做一款桂花千层糕赏月吧🤗
万能公式一次性杯的配方详细教程分享给你们
用料
洲星马蹄粉 | 250克 |
桂花 | 若干 |
红片糖 | 1块 |
椰汁 | 400毫升 |
细砂糖 | 若干 |
这样做的桂花千层糕又好吃又好看的做法
桂花浆做法:
1️⃣用1杯马蹄粉,2杯清水倒入碗中搅拌均匀,用过筛网过滤一遍备用。
2️⃣锅中倒入2杯清水,1块红片糖和桂花小火煮开,停火,再将调好的马蹄粉用一次性杯装入4分之1,倒入桂花浆中,边倒边搅拌至浓稠。
3️⃣桂花浆最后倒进剩余的马蹄粉中,搅拌均匀即可桂花浆就做好了‼️白浆做法:
1️⃣用1杯马蹄粉,2杯清水倒入碗中搅拌均匀,用过筛网过滤一遍备用。
2️⃣锅中倒入1杯清水,2杯椰汁,加入少许白糖,小火煮开,停火,将调好的马蹄粉用一次性杯装入4分之1,边倒入边搅拌即可。
3️⃣白浆最后倒进剩余的马蹄粉中,搅拌均匀即可
白浆就做好了‼️✅两种浆都做好了,现在上锅蒸
1️⃣锅中放入足够的水大火煮开。
2️⃣用汤勺倒入1勺桂花浆作底层,盖上锅盖蒸c分钟左右,表面无水分即可,然后又1勺白浆,又盖上锅盖蒸2分钟,如此类推
️每次勺的时候一定要搅拌一下,因为马蹄粉很容易沉淀。
3️⃣蒸熟后一定要放晾再脱模‼️‼️放入冰箱冷藏2小时口感更好哦
💯祝大家快乐🥰