用料
猪蹄 | 1只 |
黄豆 | 200克 |
盐 | 5克 |
鸡精 | 半勺 |
料酒 | 半勺 |
生姜 | 5片 |
红枣 | 8颗 |
黄豆炖猪蹄,不算成功的一次经验分享的做法
猪蹄是从超市买回来的,已经剁成小块了,只买了一个,自己吃够了😬😬😬
清水洗干净,倒入锅中,加冷水,加料酒。
加入切好的姜片,现在看起来姜片放少了😂😂😂,开火煮,直到浮沫溢出。
关火,把猪蹄捞出,再用清水洗干净。
倒入电饭锅中。
姜片捞出加入电饭锅。
洗好的黄豆,花生和红枣。后来证明不能一起放进去,应该先加入黄豆。最后快熟的时候再放入花生和红枣。
这时候开始启动我的米家智能电饭煲。
已经启动咯😄😄😄,中间记得放盐和鸡精调味。
这是成品,不算成功,没有以前炖的那种奶白色的汤汁,不过还是把它吃完了😂😂😂
小贴士
以前也做过这道菜,炖出来是奶白色的汤汁,超级有食欲,今天的成品不太好,有些油腻,味道也差一点,以后再摸索经验跟大家分享😅😅😅