夏天必备品零失败的五彩大芋圆,简单制作q弹爽口,零添加纯天然食品。搭配海底椰,糖水,清不凉,都是不错的选择。清清凉凉在家里也可以自己制作,比外面的好吃多了。使用烫面法制作芋圆,很好用。
用料
紫薯味 | |
紫薯 | 250克 |
木薯粉 | 150克 |
南瓜味 | |
老南瓜 | 250克 |
木薯粉 | 180克 |
香芋味 | |
香芋 | 250克 |
木薯粉 | 150克 |
零失败的五彩大芋圆的做法
紫薯去皮切块蒸熟,趁热倒入厨师机中,加入木薯淀粉揉成团,搓成长条切断,撒粉。
香芋去皮切块蒸熟,倒入厨师机中,加入木薯淀粉,揉成团,搓成长条,切断撒粉
南瓜味做法也是一样的
简单好吃Q弹的芋圆,做好了。撒粉是为了保存时不易粘合在一起
紫薯味
香芋味
南瓜味
混合一起
成品
小贴士
如果制作过程中,面团干,可适当加开水,太湿加木薯粉,调节面团的软硬度