家里有好多土豆,做一个菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
土豆(洗净,削皮,切成块) | 270g |
食油 | 1/3勺 |
A 酱油 | 1/3勺 |
A 味噌(日本) | 1/3勺 |
A 白料酒 | 1勺 |
A 蛋黄酱 | 1勺 |
A 味淋 | 1勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
白芝麻(烤过)(没有也可以) | 少量 |
欧芹(没有也可以) | 参考 |
味噌蛋黄酱风味土豆的做法
准备能够用微波炉盘子。将土豆放入盘子里,用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热5分钟。(如果土豆还没熟,再加热1分钟)
准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。准备平底锅。食油倒入锅里,点中火,等待30秒。将土豆放入锅里,烤土豆表面。
A用料倒入锅里,拌一拌2,3分钟。灭火。做好了。将步骤2菜装碗(撒上白芝麻和欧芹)就可以吃。