家常「快手菜」日式炒蔬菜（野菜炒め）做法，「快手菜」日式炒蔬菜（野菜炒め）食谱与做法

去居酒屋，点了一碟炒蔬菜，味道颇为不错。回家试着复制了一下，有内味儿，好吃！

用料  

【快手菜】日式炒蔬菜（野菜炒め）的做法  

1. 鲜香菇切片。
   包菜撕小块。
   菜椒切细条。

2. 炒锅下多一些植物油（因为香菇很吸油），大火翻炒所有蔬菜。

3. 蔬菜软了以后，加入一勺盐、两勺柴鱼素、一小块黄油、一勺胡椒粉、一勺酱油、一勺芝麻油（可以不断试味，按自己的口味调整，但基本上柴鱼素是重头）

4. 盛出来，撒上熟芝麻即可～

小贴士

柴鱼素在某宝很容易买得到，只要加了柴鱼素，日料风味就出来了。