加一个菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 茄子（洗净，切成5mm厚半圆状） | 50g |
| 胡萝卜（洗净，削皮，切成5，6mm幅薄片） | 100g |
| 青椒（洗净，去种，切成丝） | 1个 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| A 味噌（日本） | 1勺 |
| A 白芝麻（烤过） | 1勺 |
| A 白砂糖 | 2/3勺 |
| A 味淋（日本） | 2/3勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
味噌香味茄子青椒胡萝卜的做法
准备碗。将A用料倒入碗里，拌匀。
准备平底锅。锅中倒入芝麻油，开中火，等30秒。锅中倒入茄子片，煎两面2分钟。
锅中倒入胡萝卜和青椒，翻炒2分钟。
锅中倒入A用料，翻炒2分钟。灭火。做好了。将步骤2菜装碗即可。