一定要看视频！
用料
| 鸡腿肉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 姜蓉 | 适量 |
| 酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 片栗粉 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
日本人亲手教你怎么做炸鸡好吃的做法
鸡腿肉切成一口一个的大小，用糖、蒜蓉、姜蓉、酒、盐腌制。
![日本人亲手教你怎么做炸鸡好吃的做法图解 做法步骤 第2张]( "日本人亲手教你怎么做炸鸡好吃的做法图解 做法步骤 第2张")
用片栗粉，玉米淀粉，拌匀后静置20分钟。
![日本人亲手教你怎么做炸鸡好吃的做法图解 做法步骤 第3张]( "日本人亲手教你怎么做炸鸡好吃的做法图解 做法步骤 第3张")
放两碗油，小火加热至稍微冒烟。炸鸡要炸两次，第一次就用低温炸熟。第二次是为了脆的口感更好，所以第二次的温度要高一点。
![日本人亲手教你怎么做炸鸡好吃的做法图解 做法步骤 第4张]( "日本人亲手教你怎么做炸鸡好吃的做法图解 做法步骤 第4张")
第一次炸完就可以接着炸第二次。颜色加深就ok了～！
![日本人亲手教你怎么做炸鸡好吃的做法图解 做法步骤 第5张]( "日本人亲手教你怎么做炸鸡好吃的做法图解 做法步骤 第5张")
放到碟子淋上酱汁即可。
![日本人亲手教你怎么做炸鸡好吃的做法图解 做法步骤 第6张]( "日本人亲手教你怎么做炸鸡好吃的做法图解 做法步骤 第6张")
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小贴士
炸鸡的酱汁
用酱油、醋、酒、砂糖还有大葱头切丝
放到锅里煮滚即可。
（柠檬汁加沙拉酱吃也是非常好吃哒！）