用料
| 蘑菇 | 18-20个约2千克 |
| 碎肉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1-2个 |
| 洋葱 | 1-2个 |
| 芝士 | 100-150克 |
西式酿蘑菇的做法
碎肉加盐，姜粉，蒜粉，胡椒粉（或十三香），蚝油，生抽，(或1个鸡蛋)，腌制备用。蘑菇挖空备用。挖出的蘑菇蒂，胡萝卜，洋葱切丁，拌入碎肉，加入盐，糖或生抽调好味，搅拌均匀。烤箱预热，上下火，150℃。酿入蘑菇，入烤箱约45-60分钟。酿馅的蔬菜可以加青红椒，西芹之类。
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西式酿蘑菇的做法和图解 好吃的西式酿蘑菇家常做法
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