用料
葱 | 一根 |
油 | 两小勺 |
鸡蛋 | 二/三个 |
面条/米粉 | 三到四饼 |
酱油 | 3勺 |
糖 | 一小勺 |
碗 | 一/二个 |
葱油鸡蛋粉/面的做法
葱切碎,备用
鸡蛋打散(不要太散)并把三勺酱油,一小勺糖混在一起。(图片忘拍了,麻烦自己自己想象一下哈😀)
锅接水,煮开。
煮开后放入面条,煮熟。
煮熟后打入碗里
下油煮熟,放入葱爆香。(爆到闻到香味为止)
放入酱料(油别倒了)炒到酱汁冒泡
把酱汁倒入煮好的面条/粉里。
再把打好的鸡蛋放入锅里,不停翻炒,炒成蛋花。
把蛋花倒入面条/粉中。
搅拌好,非常好吃。
谢谢大家阅读此菜谱,第一次做可能会有不足,请大家多多提意见🤗🤗
小贴士
小心,爆香时,油会溅出来。