腊味煲仔饭烹饪方法,正宗的腊味煲仔饭怎么做

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腊味煲仔饭的做法图解 腊味煲仔饭的做法步骤

用料  

大米 2杯
生抽酱油 2勺
蚝油 1勺
2勺
老抽 1勺
麻油 2勺
香肠 2根
腊鸡腿 半只

腊味煲仔的做法  

  1. 砂锅刷油,必须必须;同时米浸泡半小时

  2. 火烧开,水份收干,码上香肠等。转小火

  3. 焖上七八分钟,锅里窝上一个鸡蛋。再沿着锅盖浇一圈油,这是起锅巴的关键哦,必须要

    腊味煲仔饭的做法图解 腊味煲仔饭的做法步骤 第2张
  4. 继续焖大约5分钟,然后转大火,闻到焦味后就可以关火了。

    腊味煲仔饭的做法图解 腊味煲仔饭的做法步骤 第3张
  5. 浇上事先调好的酱汁,滋滋声响起,煲仔饭就好啦

    腊味煲仔饭的做法图解 腊味煲仔饭的做法步骤 第4张
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